article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- mięso drobiowe (np. pierś z kurczaka - 1szt / osobę) - Ja użyłam ok. 1 kg.
- pieczarki - 40dag = 400g = 0,40kg
- cebula - 2 sztuki (małe)
- zółty ser - 15-20 dag (wióry)
- bazylia, sól, pieprz, oraz masło (3 łyżki)
- oliwa do smażenia wg uznania
- bułka tarta do panierki wg potrzeby
Prepare instructions:
Zrazy drobiowe
z pieczarkami.
***
Przygotowanie:
Piecznie: 30 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin
z pieczarkami.
***
Przygotowanie:
- Przygotuj mięso, umyj je a następnie zmiel. W moim przepisie wykorzystałam pierś drobiową z kurczaka.
- Umyj, oraz obierz pieczarki. Zetrzyj je na tartce
- Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Cebulkę obierz, oraz pokrój w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki połącz i dobrze wymieszaj (polecam użyć widelca, a nie dłoni, wszak zależy nam, aby mięso oraz poszczególne składniki były nadal wyczuwalne w efekcie końcowym) całość dopraw solą, pieprzem, bazylią. Na koniec dodaj masło, oraz mięso.
- Z powstałej masy formuj zrazy (kotleciki). Obtocz je dokładnie w bułce i obsmaż na średnio rozgrzanej patelni. Kotleciki wbrew oczekiwaniom idealnie trzymają się w całości i nie stwarzają większych problemów. Mięso drobiowe zetnie się, trzymając wszystkie składniki razem.
- Zrazy można podawać z ziemniakami puree lub z wody.
Piecznie: 30 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin
View all comments (5)
Write comment
nina (2012-07-31 11:58)
Pomyliłaś się w ilości mięsa
nina (2012-07-31 11:59)
przepraszam, pieczarek nie mięsa 
Corin (2012-07-31 16:44)
OK 
. Odrobiłam lekcje 
i moje zaniedbanie, o którym już wcześniej pisałam w innych komentarzach. Poprawiłam jednostkę miary w przepisie (w pozostałych też to uczynię, jeśli gdzieś wkradł się mi błąd 
).
Izuś (2012-11-22 15:13)
Zrazy bardzo smaczne!!! Pomieszałam mięso z kurczaka z indyczym i zamiast masła- dałam jedno jajo. Moim chłopakom bardzo smakowały- na jutro też mam obiad, bo zostało. Pycha! Dzięki- Iza
Izuś (2013-11-09 12:34)
Zrobione po raz kolejny. Bardzo smaczna odmiana ,,mielonych", tym razem z ziemniakami i kapustą z grochem.Pycha!!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
