Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa cebulowa ostra

Zupa cebulowa ostra

Difficulty level
Easy

Ingredients:

9 główek cebuli

2 pełne główki czosnku
kilka głowek pieczarek
2 porządne duże ziemniaki
2 duże marchewki
pietruszka, seler (a nawet pół)
3 papryczki chilli (ale jeżeli nie lubicie za ostro to cóż..., choć bez niej traci urok)
pół kiełbasy podwawelskiej

mmmm... odlot
2 śmietany 18%
pieprz, sól,
bazylia, ziele angielskie, zioła prowansalskie

Prepare instructions:

Wode zaparzamy i czekamy aż dojdzie do stanu wrzątku. W tym czasie kroimy wszystko co mamy pod ręką. Cebulę na większe części (tzn. 4) inne warzywa i kiełbasę w kostki. Tylko chilli i czosnek drobniutko. Paluchy tniemy, jak ktoś nie uważa

Kiedy nam się woda zagotuje, to wrzucamy cebulę i czosnek i czekamy. Długo czekamy, aby woda przesiąknęła tym zapachem. Kiedy już stwierdzimy, iż czas nadszedł, decydujemy się wrzucić całą resztę warzyw, kiełbasę i grzyby. A wszystko to solimy. Teraz to już pójdzie gładko.

Dodajemy śmietany (zupka powinna nam się pieknie wybielić), a następnie nie skąpimy papryki i innych ziół. Wkrótce ziemniaki i inne warzywa zmiękną i zupa gotowa.

Jako dodatek można wrzucić pół jajka na osobę już na stół i chleb z masłem do zagryzania.

Palce lizać. smacznego

Author: varrus 2008-09-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Soups Vegetable soups
Tags:	cebula pieczarki more tags

View all comments (4)

varrus (2008-09-01 15:53)

Acha... zapomniałem powiedzieć, że dodałem kostkę rosołową z kurczaka.

niebieska-różyczka (2008-09-01 16:53)

varrus:)chyba przesadziłeś z ty czosnkiem!ile wody potrzeba do tej zupy?

varrus (2008-09-01 16:58)

Faktem jest, że ja mam duży garnek. Tego śmiało starczy na 10 porcji... Jeżeli robisz to dla 4 osobowej rodziny, to na 2-3 dni masz obiad pewny. A czosnek nie jest taki wcale odczuwalny. Raczej to chilli jest ostre.

36_renka (2010-01-14 08:03)

Zupka bardzo smaczna, trochę zmodyfikowałam ale tylko z konieczności bo nie miałam papryczek chilli (było chilli w proszku) i pieczarek (były 2 grzybki suszone) dodałam jeszcze grzanki. Polecam!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Izabela Nowak, Zupa jarzynowa z papryką

Zupa jarzynowa z papryką Izabela Nowak

By małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Zupa botwinkowa z fasolą Anna Z

By ilka_ka, Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku

Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku ilka_ka

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Zupa pieczarkowa kremowa eNka

Zupa zimowa wykwintna Moniulka

By Beataria, Zupa Kapuśniak a'la bigos przepisu Beatarii

Zupa Kapuśniak a'la bigos przepisu Beatarii Beataria

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".