-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
9 główek cebuli 
2 pełne główki czosnku
kilka głowek pieczarek
2 porządne duże ziemniaki
2 duże marchewki
pietruszka, seler (a nawet pół)
3 papryczki chilli (ale jeżeli nie lubicie za ostro to cóż..., choć bez niej traci urok)
pół kiełbasy podwawelskiej
mmmm... odlot
2 śmietany 18%
pieprz, sól,
bazylia, ziele angielskie, zioła prowansalskie

2 pełne główki czosnku
kilka głowek pieczarek
2 porządne duże ziemniaki
2 duże marchewki
pietruszka, seler (a nawet pół)
3 papryczki chilli (ale jeżeli nie lubicie za ostro to cóż..., choć bez niej traci urok)
pół kiełbasy podwawelskiej

2 śmietany 18%
pieprz, sól,
bazylia, ziele angielskie, zioła prowansalskie
Prepare instructions:
Wode zaparzamy i czekamy aż dojdzie do stanu wrzątku. W tym czasie kroimy wszystko co mamy pod ręką. Cebulę na większe części (tzn. 4) inne warzywa i kiełbasę w kostki. Tylko chilli i czosnek drobniutko. Paluchy tniemy, jak ktoś nie uważa 
Kiedy nam się woda zagotuje, to wrzucamy cebulę i czosnek i czekamy. Długo czekamy, aby woda przesiąknęła tym zapachem. Kiedy już stwierdzimy, iż czas nadszedł, decydujemy się wrzucić całą resztę warzyw, kiełbasę i grzyby. A wszystko to solimy. Teraz to już pójdzie gładko.
Dodajemy śmietany (zupka powinna nam się pieknie wybielić), a następnie nie skąpimy papryki i innych ziół. Wkrótce ziemniaki i inne warzywa zmiękną i zupa gotowa.
Jako dodatek można wrzucić pół jajka na osobę już na stół i chleb z masłem do zagryzania.
Palce lizać. smacznego

Kiedy nam się woda zagotuje, to wrzucamy cebulę i czosnek i czekamy. Długo czekamy, aby woda przesiąknęła tym zapachem. Kiedy już stwierdzimy, iż czas nadszedł, decydujemy się wrzucić całą resztę warzyw, kiełbasę i grzyby. A wszystko to solimy. Teraz to już pójdzie gładko.
Dodajemy śmietany (zupka powinna nam się pieknie wybielić), a następnie nie skąpimy papryki i innych ziół. Wkrótce ziemniaki i inne warzywa zmiękną i zupa gotowa.
Jako dodatek można wrzucić pół jajka na osobę już na stół i chleb z masłem do zagryzania.
Palce lizać. smacznego

View all comments (4)
Write comment

niebieska-różyczka (2008-09-01 16:53)
varrus:)chyba przesadziłeś z ty czosnkiem!ile wody potrzeba do tej zupy?

varrus (2008-09-01 16:58)
Faktem jest, że ja mam duży garnek. Tego śmiało starczy na 10 porcji... Jeżeli robisz to dla 4 osobowej rodziny, to na 2-3 dni masz obiad pewny. A czosnek nie jest taki wcale odczuwalny. Raczej to chilli jest ostre.

36_renka (2010-01-14 08:03)
Zupka bardzo smaczna, trochę zmodyfikowałam ale tylko z konieczności bo nie miałam papryczek chilli (było chilli w proszku) i pieczarek (były 2 grzybki suszone) dodałam jeszcze grzanki. Polecam!
varrus (2008-09-01 15:53)
Acha... zapomniałem powiedzieć, że dodałem kostkę rosołową z kurczaka.