-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
40 dkg grochu łupanego żółtego
50 dkg żeberek lub kości wędzonych
2 litry wody
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1 por
7 ziemniaków
1 cebula
1 łyżka ulubionej przyprawy typu jarzynka
sól
pieprz
majeranek
2 ząbki czosnku
1 listek laurowy
50 dkg żeberek lub kości wędzonych
2 litry wody
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1 por
7 ziemniaków
1 cebula
1 łyżka ulubionej przyprawy typu jarzynka
sól
pieprz
majeranek
2 ząbki czosnku
1 listek laurowy
Prepare instructions:
Żeberka umyć pokroić, zalać 2 litrami wody i zagotować.
Cebulę i por pokroić, warzywa zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Wrzucić do wywaru, pogotować 10 min.Dodać przyprawę listek laurowy, czosnek i umyty groch.
Gotować do miękkości żeberek.
Gdy mięso jest miękkie, wyjąć, obrać od kości i pokroić.
Wrzucić do zupy,następnie dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki.
Gotować aż ziemniaki będą miękkie, pod koniec dodać pieprz i majeranek.
Doprawić do smaku wg uznania.
Cebulę i por pokroić, warzywa zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Wrzucić do wywaru, pogotować 10 min.Dodać przyprawę listek laurowy, czosnek i umyty groch.
Gotować do miękkości żeberek.
Gdy mięso jest miękkie, wyjąć, obrać od kości i pokroić.
Wrzucić do zupy,następnie dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki.
Gotować aż ziemniaki będą miękkie, pod koniec dodać pieprz i majeranek.
View all comments (10)
Show previous comments
Write comment

monika11097 (2010-02-16 01:19)
PYCHOTKA!Zrobilam na wedzonej kosci po szynce i wyszla rewelacja.

mc_soko (2011-04-01 16:30)
Zupka pyszna!!!

Arizona (2011-05-13 18:39)
Zupusia Pychusia ,Polecam . Pozdrawiam

kasiachodziez (2013-11-02 13:06)
MR co z grochem? Kiedy go dodać bo nic nie pisze w przepisie

kasiachodziez (2013-11-02 13:33)
MR już mam jakaś ślepota mnie ogarnęła,wszystko jasne właśnie zabieram się za gotowanie

katrzynadudek7 (2014-09-29 20:17)
Bardzo dobra zupa :) Gotowałam na schabowej kości i wędzonym boczku bo tylko to udało mi się zdobyć ale wyszła pyszna.