Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa jarzynowa zasmażana

Zupa jarzynowa zasmażana

7.9k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

7 średnich ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 średniej kapusty
1 średni por
1 cebula
ok. 2,5 l wody
1,5 łyżki jarzynki
0,5 łyżki soli
pieprz mielony
ok. 0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki octu

Prepare instructions:

Do gotującej, osolonej wody wrzucamy pokrojone w grubszą kostke ziemniaki oraz pokrojone w drobna kostkę marchewkę, pietruszkę, selera.

Podgotowujemy około 10 min.

Nastepnie dodajemy pokrojonego w krążki pora i poszatkowaną kapustę.

Doprawiamy pieprzem.

Gotujemy, aż warzywa będą miękkie ( około 20 min.)

Robimy zasmażkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy drobno pokrojona cebulkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy mąkę, mieszamy, i chwilkę podsmażamy ( tak aby cebula nie zbrązowiała, bo będzie gorzka).

Zasmażkę wlewany do gotującej zupy i mieszamy.

Zdejmujemy z ognia i wlewamy ocet oraz wsypujemy natkę pietruszki.

SMACZNEGO!!! :)

Author: sobierajka0989 2012-12-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups

View all comments (7)

Show previous comments

sobierajka0989 (2014-02-25 12:04)

ja używam octu 10%-owego

Smosia (2014-02-26 11:07)

Zupka wygląda apetycznie, zwłaszcza podana w tak ślicznym talerzu. Czy to jest może porcelana z Karoliny?

sobierajka0989 (2014-03-05 12:54)

Obawiam się ,że niestety nie jest to porcelana - białe "szkło z efektem muszli" ( jeżeli mogę to tak nazwać) swego czasu były to bardzo popularne talerze:)

kucharkalitewska (2014-04-02 15:47)

Właśnie ugotowałam i pycha!Taka jak jarzynowa mojej SP.Prababci,nie miałam pojęcia ,że ten charakterystyczny smak nadaje ocet!

goplana2 (2015-01-14 14:42)

Zupka bardzo smaczna.Tylko zamiast kapusty dałam brukselkę.Przypomina mi smak dzieciństwa.Kto by pomyślał,że olej i ocet dają ten niepowtarzalny smak.

madzina (2015-01-15 14:11)

ile mąki na zasmażkę ?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Botwinka II izaa_a

Zupa porowo ziemniaczana annajaku

kolorowa zupa ewuniak28

Zupa z soczewicy z czerwoną papryką mazgaj

Zupka pieczarkowa eruanne

By Olciaa, kapuśniak na wędzonce wg Olci

kapuśniak na wędzonce wg Olci Olciaa

Czeska czosnkowa zupa mandarynka118

Zupa z kopru włoskiego (fenkułu) laurita

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".