-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 450 g mrożonych brokułów
- 100 g kremowego serka topionego
- 1 cebula
- ok. 4 niewielkie ziemniaki--> niekoniecznie- w zależności czy zupa ma być gęsta i treściwa czy raczej lekka
- 100 g śmietany (polecam 22% firmy Piątnica)
- 2 ząbki czosnku (niekoniecznie ale może być więcej jeżeli ktoś baardzo lubi czosnek)
- 2 łyżki masła
- 1 kostka rosołowa, drobiowe
- sól, pieprz
- 100 g kremowego serka topionego
- 1 cebula
- ok. 4 niewielkie ziemniaki--> niekoniecznie- w zależności czy zupa ma być gęsta i treściwa czy raczej lekka
- 100 g śmietany (polecam 22% firmy Piątnica)
- 2 ząbki czosnku (niekoniecznie ale może być więcej jeżeli ktoś baardzo lubi czosnek)
- 2 łyżki masła
- 1 kostka rosołowa, drobiowe
- sól, pieprz
Prepare instructions:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na maśle.
2. Przygotować bulion z kostei wg przepisu na opakowaniu:))
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w grubą kostkę i razem z brokułami, zeszklonym czosnkiem i cebulą gotować do miękkości w bulionie.
4. Gdy ziemniaki i brokuły będą miękkie dodać serek topiony i mieszać aż się rozpuści.
5. Wszystko dokładnie zmiksować, dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym lub posypaną uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.
Zupa jest też pyszna z odrobiną parmezanu. Jeżeli ktoś nie lubi czosnku może w ogóle go nie dodawać albo zastąpić bazylią.
A co do ziemniaków- zależy- można ich w ogóle nie doadawać, jeżeli wolicie rzadsze i mniej sycące, bardziej lekkie zupy. Jeżeli natomiast wolicie żeby zupa była bardziej treściwa i konkretna można dodać 3-4 ziemniaki:)
2. Przygotować bulion z kostei wg przepisu na opakowaniu:))
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w grubą kostkę i razem z brokułami, zeszklonym czosnkiem i cebulą gotować do miękkości w bulionie.
4. Gdy ziemniaki i brokuły będą miękkie dodać serek topiony i mieszać aż się rozpuści.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym lub posypaną uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.
Zupa jest też pyszna z odrobiną parmezanu. Jeżeli ktoś nie lubi czosnku może w ogóle go nie dodawać albo zastąpić bazylią.
A co do ziemniaków- zależy- można ich w ogóle nie doadawać, jeżeli wolicie rzadsze i mniej sycące, bardziej lekkie zupy. Jeżeli natomiast wolicie żeby zupa była bardziej treściwa i konkretna można dodać 3-4 ziemniaki:)
View all comments (77)
Show previous comments
Write comment

rerenatka (2015-03-13 19:44)
Szybka w robieniu i bardzo syta. Dziekuje za przepis

kaki1020 (2016-02-05 23:02)
pyszna...

lena (2016-09-11 13:22)
Krem rewelacyjny. Super przepis.Polecam

bazza (2016-11-30 21:34)
świetny przepis, zrobiłam z normalnego brokuła, super szybko się robi, nawet na zmęczeniu po powrocie z pracy, dziękuję :) przepyszna!

Ksena31 (2017-05-09 10:43)
Pyszna właśnie robię drugi raz

herbatka (2017-07-23 19:09)
Smaczna zupa, wg mnie lepiej dać max. 2 ziemniaki. Warto też dodać dobre serki topione. Może jeszcze kiedyś ją powtórzę.