1. Podsmażamy pokrojone pieczarki i poszatkowane cebulki na niewielkim ogniu.
2. Dodajemy wołowinkę.
3. Zalewamy bulionem wołowym. Gotujemy wszystko 5 minut.
4. Dodajemy przygotowany kieliszek wina i pokrojone w podłużne paseczki 3 marchewki.
5. Dodajemy dwie z pięciu przygotowanych wcześniej łyżek słodkiej papryki i pozwalamy by gotowało się dalej :)
6. Dodajemy puszkę pomidorków, jeśli trzeba - uprzednio zgniecionych widelcem.
7. Dodajemy pozostałą paprykę, mieszamy dokładnie i pod przykryciem gotujemy wszystko godzinkę.
Jeśli zupa jest zbyt rzadka można ją zagęścić mąką.