10 parówek
3 duże cebule
60 dkg pieczarek
koncentrat pomidorowy
papryka słodka w proszku
sól, pieprz
wywar z kostki rosołowej lub z mięsa
Cebule obieramy i podsmażamy na oleju, dodajemy oczyszczone i pokrojone pieczarki.
Dodajemy pieczarki i cebulę do wywaru i gotujemy.
Kroimy parówki w krążki i również podmażamy.
Łączymy wszystkie składniki oczywiście wedle gustu i smaku.
Zupę zagęszczamy mąką ziemniaczaną pomieszaną z wodą.
Zupka jest smaczna i prosta.