Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / zupa rybna śmietankowo-pomidorowa

zupa rybna śmietankowo-pomidorowa

Difficulty level
Easy

Ingredients:

600g ryby (np kostka z morszczuka)
3 marchewki
2 cebule
kawałek selera
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów bez skórki
2 kostki bulionowe (optymalnie warzywne)
2 listki laurowe
4 kulki ziela angielskiego
vegeta
sół
pieprz
papryka w proszku
kwaśne śmietana (ok 100ml)

Prepare instructions:

1. Marchewkę pokroic w talarki (oczywiście najpierw obrac), cebule w półplasteki, paprykę w paski, seler zetrzec na tarce.

2. Zalac wodą (nie przesadzic z ilością; zupa nie powinna byc wodnista), zagotowac, dodac kostki rosołowe, listek laurowy i ziele angielskie i gotowac do miękkości warzyw.

3. Pomodory rozdrobnic i razem z zalewą wlac do warzyw.

4. Rybę pokroic w kostkę i dorzucic do wywaru. Gotowac ok.10 minut.

5. Doprawic sola, pieprzem i wegetą oraz słodką papryką (można też bardziej pikatnie - papryką ostrą).

6. "Zaprawic" kwaśna śmietaną.

7. Podawac z pieczywem (np bagietką)

Zupę można wzbogacic o pieczarki. Smakuje z nimi równie wybornie. Polecam!

Author: słodki buraczek 2008-12-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Soups with fish and seafood
Tags:	filet kostka mintaj morszczuk pomidory ryba rybna zupa zupa rybna more tags

View all comments (3)

ewuniak28 (2008-12-10 12:02)

czy ta ryba podczas gotowania się nie rozpadnie?

słodki buraczek (2008-12-10 14:24)

Podejrzewam, że w dużej mierze zależy to od rodzaju użytej ryby. Ostatnio robiłam z kostki (czyli "posklejanych" kawałków ryby) i rzeczywiście, ryba się rozpadła na jeszcze mniejsze kawałki, niż ją pokroiłam, ale można ją było "uświadczyc" wzrokiem :-) Z drugiej strony chyba wszystkie zupy rybne robi się w podobny sposób. Ta moja jest o konsystencji gulaszu, podaję ją z bagietką lub świeżym chlebem.

słodki buraczek (2008-12-15 11:43)

A propos rozpadania sie ryby: ostatnio pokroilam zamrozona rybe (kostki z mintaja) i taka tez dodalam do zupy. Nie wiem, czy to przypadek, czy rzeczywiście ma to jakiś sens, ale ryba pozostała w kawalkach, na jakie je pokroiłam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ciapeczka, Pomarańczowa zupa z owoców morza z szafranem

Pomarańczowa zupa z owoców morza z szafranem ciapeczka

Zupa rybna z papryką i pomidorami nutella

Zupa rybna iwciaG

Zupa rybna jar001

Zupa rybna POLECAM Ivi

Zupa rybna Msewki. msewka

By anusia_m, Lekka zupa rybna z lanymi kluskami

Lekka zupa rybna z lanymi kluskami anusia_m

By rybka_M, Zupa rybna z Senegalu - kuchnia afrykańska

Zupa rybna z Senegalu - kuchnia afrykańska rybka_M

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".