article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
60 dag małych cukini
1 l mleka
0,5 l bulionu z kury
3 łyżki masła
1 mała cebula
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżka drobno pokrojonej kolendry lub zielonej pietruszki
sól
1 l mleka
0,5 l bulionu z kury
3 łyżki masła
1 mała cebula
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżka drobno pokrojonej kolendry lub zielonej pietruszki
sól
Prepare instructions:
Cukinie umyć, pokroić na kawałki, włożyć do garnka i zalać małą ilością wrzącej wody. Gotować pod przykryciem przez 5 minut. Następnie odcedzić i ostudzić. Cukinie zmiksować z bulionem i mlekiem. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach. W garnku rozgrzać masło, włożyć cebulę smażyć przez 2 minuty. Wlać zmiksowaną cukinię. Doprawić solą, pieprzem, przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Zupę podawać w miseczkach posypaną świeżą, drobno pokrojoną kolendrą lub zieloną pietruszką.
View all comments (5)
Write comment
lusiaa (2009-08-07 10:39)
tą zupę robiłam już pare razy i za każdym razem smakowała wyśmienicie, ostatnio podałam przepis mojej mamie i była zachwycona ;0)
jazz1723 (2013-06-25 16:11)
Przepis troszeczkę przerobiłam, a mianowicie dodalam jedynie 0,5 l mleka i na koniec wsypałam 1/2 szklanki ryżu do zupki i zagotowałam go w niej, zamiast zwykłek soli użyłam soli ziołowej. Zupka pyszna i dodana do ulubionyh 
Dżanina Fonda (2013-06-25 19:19)
A ja mam pytanie. Nie lepiej cukinię ugotować od razu w bulionie. Jest jakiś szczególny powód gotowania w wodzie i póżniejszego odcedzania?
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
babsy (2007-12-04 16:59)
Zupę zrobiłam bez cebuli, a i tak jest pyszna. Polecam!