Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

ekkore
Fot. Glumanda, Ratatouille ala Remy - jak z bajki
Ratatouille ala Remy - jak z bajki
29.8k
225
18
Glumanda
ekkore

(2010-09-04 15:51)

Zrobione, zjedzone, pachnie malizną. Jak robiłam syn się pytał na ile dni - jak zjadł ostatnią porcję - to czy nie ma więcej. To chyba najlepszy komentarz.
Nie trzymałam się dokładnie przepisu (choć niewiele mi brakowało) - od siebie dodałam mozarellę i ser żółty (tylko dlatego, że plastry mozarelli pokroiły się zbyt "od serca" - a może 250 g wydawało mi sie sporą ilością w trakcie zakupu).
Sos paprykowy zrobiłam po swojemu - to znaczy ugotowałam w termomixie - w ten sposób unikam kawałków skóry,zwiniętych w małe szpileczki, bez konieczności przypiekania jej. No i osczędzam czas i swoją pracę (10 minut i gotowe).
Następnym razem spróbuję skrócić czas pieczenia, aby warzywa były bardziej chrupiące - będę miała porównanie, która wersja lepsza.
No i miałam problem z sokiem warzywnym - pomidory, cukinia i bakłażan puściły tego mnóstwo, dokładnie rozrzedzając sos paprykowy.
W trakcie jedzenia do głowy przyszło mi miliony wariacji - które chciałabym wykonać - i smakowały by bosko. Tak mówi wyobraźnia

A tak wyglądało moje danie po ułożeniu w garnku oraz po upieczeniu

Fot. niebieska-różyczka, Kurki smażone z jajkami dla początkujących wg Różyczki
Kurki smażone z jajkami dla początkujących wg Różyczki
12.9k
49
7
niebieska-różyczka
ekkore

(2010-09-02 11:32)

Córka przyniosła garść kurek. Przeszukując WZ celem znalezienia przepisu, który pozwoliłby mi wykorzystać tą "ogromną" ilość grzybów - trafiłam na Twój przepis. Może była to wariacja - ale bardzo smaczna - mniej kurek, zamiast boczku mięsko z kurczaka i schabu (pozostałości po podsmażaniu do gyrosa) - dzięki za inspirację i przepyszny smak

Fot. kamila258, Muffinki miętowe z czekoladą
Muffinki miętowe z czekoladą
10.8k
99
14
kamila258
ekkore

(2010-08-31 14:05)

Dzisiaj upiekłam w formie babki - zwiększając o połowę proporcje (tylko cukru dałam szklankę). Super - tylko trzeba dłużej piec- u mnie pełna godzina, po 45 minutach środek był nadal płynny.
Na pewno mniej bawienia się niż z mufinkami. Będę do tego wracać.

Przepis
Schab na parze - pychotka
69.7k
147
7
maaarzena
ekkore

(2010-08-30 14:04)

Zrobione. Na ciepło super - mięciutki i delikatny -choć ja go przygotowała z myślą o mięsku na zimno - aromatyczny, kruchutki. Polecam!!!!

ekkore

(2010-08-28 18:22)

Te 2,5 godziny dla mięsa nie będzie za długo? Schab już przygotowany czeka w lodówce - doprawiłam po swojemu - bo delikaty i gotowe kostki jakoś mi nie leżą.

Fot. ekkore, Moja wuzetka
Moja wuzetka
147k
941
116
ekkore
ekkore

(2010-08-26 17:21)

Już widzę w przepisie - nie ma nic o mieszaniu. Poprawiam - dla mnie to było oczywiste - a wcale nei musiało dla kogoś innego. Jeżeli to było przyczyną kłopotów z garnkiem - przepraszam.

ekkore

(2010-08-26 17:19)

Nie wiem dlaczego polewa Ci nie wyszła - ona co najwyżej może się rozwarstwiać  (to wina niektórych margaryn). Jestes pewien, że gotowałeś 4 minuty i mieszałeś? Bo w tym czasie to nawet karmel gotowany w garnku bez puszki nie stwardnieje.

Fot. ekkore, Serniczek z czekoladą
Serniczek z czekoladą
31.4k
475
26
ekkore
ekkore

(2010-08-24 08:11)

Ta na cieście na zdjęciu jest własnej roboty (w tej chwili innej w zasadzie nie robię):
 2 tabliczki czekolady mlecznej, 100 g masła i 4 łyżki mleka - to wszystko rozpuścić na parze i polać ciasto

Fot. ekkore, Pieczemy chleb - cz.5 - chleb na zakwasie bezdrożdżowym
Pieczemy chleb - cz.5 - chleb na zakwasie bezdrożdżowym
47.1k
3
27
ekkore
ekkore

(2010-08-21 19:06)

Konsystencja zakwasu powinna być zbliżona do gęstego ciasta naleśnikowego - nie sztywna, ale dająca się mieszać i spływajaca leciutko z łyżki.
Moim zdaniem masz za gęste - dolej letniej wody, tylko powoli, aby zbytnio nie rozwodnić i powinno być ok.

Fot. ekkore, Ogórki miodowo - chili ekkore
Ogórki miodowo - chili ekkore
38.8k
326
29
ekkore
ekkore

(2010-08-19 08:17)

Próbownie to rzecz bardzo umowna. Możesz próbować na drugi dzień, możesz później - przy pierwszych próbach musisz jednak pamiętać, że to nie jest pełnia smaku. Gdyby takie próbowanie (codziennie słoiczek) doprowadziło do zniknięcia zapasów przed zimą - nic prostszego jak zrobić następne - pod warunkiem posiadania ogórków. Albo czekać do następnego sezonu.

ekkore

(2010-08-17 15:27)

Najpewniej dla jędrności ogórków 30 minut w piekarniku na 150 stopni (wstawiasz do zimnego i zostawiasz potem do wystygnięcia) - z tym, że musisz po ostygnieciu sprawdzić dokładnie słoiki - bo czasami nie wszystkie dobrze sie zamykają (do tej pory nie stwierdziłam czy przypadkiem nie jest to wina nakrętek).
Możesz też w garze z wodą - wstawiasz do zimnej - i od chwili zagotowania 20 minut.

Fot. kamila258, Muffinki miętowe z czekoladą
Muffinki miętowe z czekoladą
10.8k
99
14
kamila258
ekkore

(2010-08-15 13:58)

Super - może pieczenie z racji upału nie było zbyt wielką przyjemnością - ale ten lekki, orzeźwiający smak. Piekłam dzisiaj - i prawie wszystko zostało skonsumowane. Wyszło mi 18 mufinek (tyle mam gniazd w formach) - ale spokojnie wyszłoby 20.
Dałam mniej cukru (3/4 szklanki) i całość - z racji lenistwa - zmiksowałam w blenderze.
Trzy torebki mięty to w sam raz - leciutko orzeźwia a nie smakuje pastą do zębów czy kroplami żołądkowymi.

Fot. Wkn, Czym zamczysko bogate tym rade
Czym zamczysko bogate tym rade
5.4k
0
1
Wkn
ekkore

(2010-08-13 20:55)

O kurcze - patrząc na początek cen - za bochenek chleba zdecydowanie mniej niż pod Grunwaldem. Problemy komunikacyjne kosztują...

Fot. frankafiranka, Ratatuja wariacja Franki na temat
Ratatuja wariacja Franki na temat
14.5k
246
6
frankafiranka
ekkore

(2010-07-30 11:46)

Dzisiaj odnalazłam przepis - po urlopie postaram się zrobić - zawsze podobało mi się to danie w filmie dla dzieci.
Mam jednk pytanie - po sos jest dwukropek - więc nie wiem czy wcięło go, czy też (tak jak przypuszczam i jak wynika ze zdjęć) sos jest paprykowo-pomidorowy? Bo smażone plasterki raczej nie są sosem. No chyba, że to podpis do zdjęcia (ale inne nie mają)
Jeszcze robiłam, więc od razu lepiej wyjaśnić.

Fot. Pola42, Protal - podudzie indycze zapiekane z cebulą
Protal - podudzie indycze zapiekane z cebulą
21.3k
200
12
Pola42
ekkore

(2010-07-26 10:26)

Pola ostatnimi czasy rzadko sie pojawia.
Jako, że zaanektowałam ten przepis do domowej kuchni - jest uwielbiany przez nie-dietowiczów - odpowiem.
Oczywiscie mozesz - ja robię tylko udka kurczaka - jakoś indycze nie są lubiane u nas.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 272
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij