Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

ekkore
Fot. ekkore, babka teściowej
babka teściowej
20.8k
245
11
ekkore
ekkore

(2006-11-09 19:54)

Za pierwszym razem proponowałabym, abyś zrobiła na porcję podstawową. Ja piekę babkę w formie z kominem o średnicy 22 cm lub w keksówce długości 30 cm - jest akurat.
Wypróbuj czy ci smakuje - a jak będzie wszystko Ok wtedy rób w większej foremce. Nie piecz natomiast w płaskiej blaszce.

Fot. olcieek, Murzynek bez jajek- hiperszybki i hiperprosty
Murzynek bez jajek- hiperszybki i hiperprosty
51.5k
608
73
olcieek
ekkore

(2006-11-09 12:23)

Wydaje mi się że tak - ostatnio miałam ten sam problem, zamiast kefiru kupiłam maślankę - zrobiłam zakwas na chleb - wszystko jest Ok- pięknie pachnie. A resztę opakowania zamierzam zużyć na placek kefirowy

Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
395k
1.6k
293
Wkn
ekkore

(2006-11-05 12:29)

Na drugi dzień jest jeszcze lepsza!!! Sypiące się miejsca zostały na blaszce (ale tak naprawdę był tego niewielki fragment), natomiast dolna część super stwardniała i była tak przyjemnie chrupiąca. A masło (margarynę) przed krojeniem w plasterki radziłabym trochę zmrozić - bo ta z lodówki za szybko się ogrzewa i kroi na grubsze plasterki.

ekkore

(2006-11-04 14:53)

Zrobiłam od razu z podwójnej porcji - aż z 3 kg jabłek - renet, aby było nie na tortownicę tylko na dużą blachę. Margaryny wyszło jakieś półtora kostki (kroiłam w plasterki i obkładałam ciasto, aż do całkowitego pokrycia powierzchni czas pieczenia musiałam wydłużyć o jakieś 20 minut. Nie mogąc się oprzeć spróbowałam zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smakowo rewelacja - ale na dole została nie namoczona warstewka w niektórych miejscach.

Fot. 555, trójkąciki pseudo francuskie
trójkąciki pseudo francuskie
34.6k
797
57
555
ekkore

(2006-11-03 19:00)

Rewelacja!!!! To się naprawdę rozwarstwia. Jak prawdziwe francuskie. I jak prosto się robi. Tym razem były w wersji słodkiej  - z konfiturą z płatków róży i powidłami śliwkowymi. Zamiast kwadracików (bo jakoś bez linijki wychodziły prostokąty i nie chciały się w żaden sposób składać w trójkąty) najpierw robiłam pierożki (kółka wycinane szklanką) a potem rogaliki. I chyba bardziej smakują mi już przestudzone (ale czy zimne to dowiem się jutro, jak zostaną, bo więcej się już nie zmieści we mnie). Smak ciastek obudził wspomnienia z dzieciństwa - wymyśliłam nową wersję ciasta - ale o efektach dopiero jak zrobię.

Fot. aintno1, Biszkopt z truskawkami trochę inny
Biszkopt z truskawkami trochę inny
298k
1.8k
352
aintno1
ekkore

(2006-11-03 15:56)

a gdyby zamiast przekrajania upiec równocześnie dwa placki (na termoobiegu)?

Fot. przepisy nadesłane, Kuchnia chińska - wok i tasak
Kuchnia chińska - wok i tasak
54.5k
2
19
przepisy nadesłane
ekkore

(2006-11-03 12:51)

Przeczytałam z zapartym tchem. Piszesz, że woka nie należy myć detergentami. Jestem w stanie pogodzić się z faktami, ale...  A jeżeli się do tego nie zastosujemy to co wtedy? co się stanie  naszym garnkiem-patelnią? I co się stanie z nim gdy namiętnie, z powodu lenistwa będziemy myli go w zmywarce? Nie bój - nie profanowałam w ten sposób - z prostej przyczyny - braku woka. Ale odpowiedzi na pytania chętnie bym usłyszała.

Fot. ekkore, Moja wuzetka
Moja wuzetka
147k
941
116
ekkore
ekkore

(2006-11-02 08:09)

Tak 8. Zawsze tyle dawałam. Jeszcze sprawdziłam dozowanie na opakowaniu żelatyny (ja kupuję takie 50 g) - na pół litra płynów masz 3-4 łyżeczki żelatyny. A tu substancji płynnych masz litr (serek, smietana, woda - one muszą być porządnie ściągnięte. Jak masz wątpliwości możesz dać 2 opakowania galaretki cytrynowej - wtedy krem będzie miał posmak kwaskowaty.
Robiłam teraz W-zetkę, także za jakiś czas będę mogła wstawić zdjęcia (jak doczekają się zrzucenia). Aby się nie bawić z krojeniem tym razem upieklam dwa placki - chyba już zostanę przy tej wersji

Przepis
Cebulica - czyli odwrotność jajecznicy
13.1k
52
9
grazka13
ekkore

(2006-10-28 08:53)

I ja się skusiłam - tym bardziej, że wywołało to wspomnienia z dzieciństwa - smażona duszona cebula (teraz nie robiłam, bo mąż wygrzebie każdą smażoną cebulkę a dzieci nie wykazywały zainteresowania). Postanowiłam zrobić dodatkowo z szynką (bo trzeba było zutylizować przed zakupem nowej).Gdy cebulka się dusiła już na patelni nagle bezwarzywny syn (to już drugie zdziwienie w tym tygodniu - bo sam dobrowolnie zjadł surówkę z kapusty) wykazał zainteresowanie. jemu dałam bez jajka (bo jeszcze nie lubi). A dla mnie była wersja ze zwiększoną liczbą jajek (bo ilosć cebuli się skurczyła).
Pycha - już mam zapowiedzianą powtórkę w poniedziałek

Fot. Wróbelek, maszynkowe
maszynkowe
8.1k
57
11
Wróbelek
ekkore

(2006-10-27 15:13)

Moim zdaniem smalec można zastąpić drugą kostką margaryny. Moja mama zawsze robiła i robi do tej pory tylko na margarynie (ale taki przepis, choć proporcje podobne). To sztandarowy wypiek, gdy przyjeżdża rodzeństwo mieszkające poza domem - zabierają pełne pudła. ale na pewno będzie zupełnie inny smak.

Przepis
Sałatka gulaszowa-2
5.5k
10
4
nikulka
ekkore

(2006-10-27 12:32)

mielonka z puszki o takiej nazwie - nie jest dokładnie przemielona tylko ma w sobie kawałki mięsa.

Fot. Dareczka, Cappuccinoo
Cappuccinoo
53.2k
574
45
Dareczka
ekkore

(2006-10-22 08:44)

Jak masz dwa placki i masę - wszystko przepyszne - przełóż bez przekrajania - będziesz miała niższy placek, ale własny...

Fot. ekkore, Serniczek z czekoladą
Serniczek z czekoladą
31.5k
475
26
ekkore
ekkore

(2006-10-17 19:16)

Tak - na dużą

Fot. ekkore, Ogórki chili ekkore
Ogórki chili ekkore
65.9k
840
69
ekkore
ekkore

(2006-10-14 08:30)

te ogórki są już z ostrą paryką. Ale jeżeli nie lubisz czosnku to możesz zamienić, choć z całą pewnością jeszcze bardziej zaostrzysz całość - czosnek nie nada takiej ostrości, a jedynie specyficzny smak, bez którego trudno wyobrazić sobie ogórki. Napisz o efektach swojego eksperymentu.

Fot. ekkore, moja sałatka tuńczykowa
moja sałatka tuńczykowa
18.7k
50
3
ekkore
ekkore

(2006-10-13 07:39)

Można - zmniejszyć jednak zdecydowanie ilość o połowę - lub po prostu go pominąć i dać więcej cytryny. Chodzi o zakwaszenie sałatki i sam ocet zwykły w tej ilości może być za mocny.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij