Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

basia19 (2012-07-23 12:25)

Zrobiłam babkę z tego przepisu, jeszcze nie wiem jak smakuje bo stygnie, ale przepis świetny, praktycznie bez roboty. Do ciasta dodałam trochę rodzynek, orzechów i skórkę cytrynową. Dam jeszcze znać jak smakuje.
 

basia19 (2012-07-20 18:37)

Zrobiłam babkę, ale tę drugą, którą widać na zdjęciu jak ktoś wcześniej napisał Panettone. Ponieważ tutaj tego przepisu nie ma, więc poszukałam na innych stronach i zrobiłam. Wyszła bardzo dobra, bardzo czuć pomarańczę, ale myślałam że wyrośnie dużo wyższa. Moja forma jest trochę większa niż podano w przepisie i może dlatego tak bardzo nie urosła w górę.

basia19 (2012-07-08 09:42)

Ciasto bardzo dobre i na pewno z innymi orzechami to nie będzie to samo.

basia19 (2012-07-07 11:15)

Wreszcie zrobiłam to ciasto, jeszcze nie wiem jak smakuje bo siedzi w lodówce, ale po oblizaniu miski krem pychota, dam jeszcze znać jak smakuje.

basia19 (2012-06-24 21:51)

Też robiłam to ciasto, ale przepis znalazłam na innej stronie i tam były maliny. Ja dałam truskawki. Zdjęcie wstawiłam w przepisie na ciasto kruche z truskawkami, bo był podobny do tego przepisu, ale bez pianki, a to jednak różnica. Pozwolę sobie wstawić tu zdjęcie. Moje ciasto robiłam na trochę większej blaszce niż było podane w przepisie i dlatego jest niższe. Następnym razem do kruchego dam więcej o 1 łyżkę cukru.

Zapomniałam napisać, że ciasto jest bardzo dobre i ładnie wygląda na talerzu.

basia19 (2012-06-24 13:58)

Ciasto zrobione i prawie zjedzone. Mam ten przepis starszy i zrobiłam tak jak było, czyli dałam 2 budynie. Ciasto jak zwykle dobre. Ostatnio pisałam, że za bardzo słodkie, tym razem wyszło mi za mało słodkie (ale to tylko moja opinia, domownikom smakuje w wersji mniej słodkiej).

basia19 (2012-06-21 22:48)

Wiem że konfitury to nic trudnego, ale żurawina jest dość droga. Jeśli chodzi o gramaturę, to pisząc 150-200 gr masz na myśli całość czy jeden słoik?

basia19 (2012-06-21 22:44)

alidab, dawno nie robiłam tego ciasta, ale chcę je zrobić na niedzielę. Rabarber mam zamrożony, i nie pamiętam czy trzeba go najpierw rozmrozić, czy na zamrożony wsypać cukier i tak zostawić na noc.

basia19 (2012-06-21 21:53)

Dzięki za szybką odpowiedź, rozumię że konfitura żurawinowa jest do kupienia? bo jeszcze nie widziałam takiej.

basia19 (2012-06-21 20:51)

wygląda pysznie, muszę go zrobić. Mam kilka pytań - co to za pierniczki, w czekoladzie, czy żelatynę trzeba rozpuścić w całym mleku skondensowanym i po co do konfitury glukoza, przecież konfitura i galaretka są słodkie? Piszesz "konfitura domowa" czy to znaczy własnej roboty, czy może jest do nabycia w sklepach pod taką nazwą?

basia19 (2012-06-21 20:05)

fonex, masa cukrowa poci Ci się napewno jak wyjmiesz tort z lodówki. Tam gdzieś jest w komentarzach coś na ten temat, ale ponieważ jest ich bardzo dużo do przeglądania, to napiszę Ci. Żeby tort się nie pocił to w lodówce podnieś trochę temperaturę, albo na tylną ściankę daj ścierkę lub coś podobnego, wtedy wilgoć wchłonie ścierka (wypróbowałam to osobiście). Jeszcze ktoś inny pisze, że na tort robi osłonę chyba papierową albo foliową, nie pamiętam już dokładnie, ale ze ścierką też się sprawdza. Ja mam do Ciebie pytanie, jeśli możesz to powiedz mi jak Ci wyszedł taki piękny brzeg tortu, mnie się masa rwie pod szczypczykami, może masę trzeba dać grubszą?

basia19 (2012-06-21 10:48)

Czekolada faktycznie się nie rozpuszcza, ale mnie z dołu wyciekło trochę wodnistego chyba kremu.

basia19 (2012-06-20 20:51)

Ewa myśle podobnie jak Ty, że to truskawki puściły sok, bo pod nimi i nad nimi jest tylko kruche ciasto. Myślę że może dobrze by było ciasto posypać lekko bułką tartą zeby trochę wpiła sok z truskawek.

basia19 (2012-06-20 20:49)

Izma to białe to ubite białka z budyniem.

basia19 (2012-06-20 20:47)

Ewa przecież nie twierdzę że to jest to ciasto, napisałam wcześniej i wstawiłam linka co to za ciasto. Pisałam że jest podobne.