Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Janek

Komentarze wystawione przez użytkownika Janek

Janek
Fot. Janek, Wieprzowina po chińsku oszustwo służby hrabiego X
Wieprzowina po chińsku oszustwo służby hrabiego X
10k
81
8
Janek
Janek

(2007-10-18 18:29)

Być może opis sporządzania moich potraw jest długi i nużacy, za dokładny ale chcialbym każdym przepisem zachęcić początkujacych "kucharzy" do spróbowania swoich sił na wyszukanym "pichceniu, które wbrew pozorom, przy prawidłowej organizacji pracy wcale nie jest trudne, a właśnie te trudne (pozornie) potrawy dają najwiecej satysfakcji kucharzowi, ..a jeszcze gdy przy nim siedzą teściowie (czyt.teściowa wszystkowiedząca(!)

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-10-09 15:45)

Gosik, zajrzyj do sklepów z ziołami ..Herbapol czasem prywatne, sklepów ze zdrową żywnością oraz sieci Agap, Chata Polska, a moze w sklepie internetowym(?).
Ja znając problemy z ziołami przyprawowymi,  sieję na działce wiecej właśnie tych trudniejszych do zdobycia.
Pozdrawiam
Janek

Fot. Janek, Pieczarkowe fantazje hrabiego X
Pieczarkowe fantazje hrabiego X
7.1k
36
2
Janek
Janek

(2007-10-06 18:03)

Zdaję sobie sprawę z pracochłonności tego przepisu ale zadowolone twarze moich " W..." i ich "poświęcanie się", są najlepszą nagrodą...;-))).

Może za dokładny przepis ale łatwiej bedzie go wykonać początkującym Zarłoczyńcom.
Pozdrawiam wszyskich "skuszonych" i czekam na opinie ale po wykonaniu.
Janek

Przepis
SERNIK pieczony dwa razy
4.7k
2
1
adyba
Janek

(2007-10-05 16:29)

Nie skomentuję tego przepisu, bo byłby chamski albo inaczej : tak samo kulturalny jak opis wykonania podany przez Autora/kę.
Jaki przepis taki komentarz.
Janek
P.S.
Po wstawieniu do pieca czekać aż ktoś włączy i dobierze temperaturę? Może być +40° F, czy inna.???

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-10-04 16:00)

Dorotko zza płota...., żeby smakołyki, jak piszesz, nie były w środku, cytuję z powyższego przepisu:
           Wystudzamy  mieszając aby składniki nie "podzieliły się" na warstwy.

Fot. Ana81, Marchewkowo ryżowy przysmak dla psa
Marchewkowo ryżowy przysmak dla psa
3.7k
9
2
Ana81
Janek

(2007-10-04 10:02)

Ana, skasuj swój przepis, tu saprzepisy dla dwunogów a nie czworonogów.
Czytaj wątki na forum.

Fot. Janek, Grzybowa potrawka
Grzybowa potrawka
11k
69
6
Janek
Janek

(2007-09-30 23:12)

Zrobiłem dziś, do tej potrawki, langosze w kształcie oponek. Poświętliwość moich trzech W. nie miała granic.

Fot. Janek, Smalec służby pałacu hrabiego X
Smalec służby pałacu hrabiego X
10k
219
32
Janek
Janek

(2007-09-30 15:57)

Dorota zza plota śmiało możesz dodać i skręcić z mięsem gotowanym. Czas smażenia wystarczy dla całej mieszanki

Artykuł
..Poniedziałkowe spotkanie (4/6)
3.3k
0
1
Janek
Janek

(2007-09-28 21:55)

Jak w poprzednich częściach dokonałem pewnych poprawek

Fot. Janek, Ryż sypki duszony
Ryż sypki duszony
20.6k
305
25
Janek
Janek

(2007-09-28 17:32)

Sprawa chyba wyjaśniona: nie wpisałem w przepisie o przykrywaniu ryżu między mieszaniami było parowanie i ryż nie zdążył wypić płynów.

Fot. Janek, Pasta chili
Pasta chili
51.7k
166
20
Janek
Janek

(2007-09-28 13:50)

cd....tylko paprykę czertwoną zmiksuj na surowo, a po odparowaniu powtórz miksowanie, b edzie bardzo jednolita pasta

Janek

(2007-09-28 13:49)

anenia'o, a sprawdzałaś gęstość po wystudzeniu? Jeśli wolisz gęstą to można uniwersalnym zagęstnikiem...mąka ziemniaczana 1 łyżkę w zimnej(najlepiej przegotowanej )wodzie wlać do pasty zagotować i do słoiczków. Ten zagęstnik jest stosowany nawet w przemyśle przetwórczym(!) i nie powoduje utraty smaku.
Widzę , ze ładujesz do pełnego. Szkoda tyle w jeden . Ja wkładam do zagięcia słoiuczka. Jednorazowo nie (np edo keczupu błyskawicznego) nie zużyjesz połowy, chyba, że zrobisz 10-20 ltr jednorazowo
Ta pastą możesz również zrobić łagodną odmianę: użyć jej do zmieszania z  zmiksowana czerwoną papryką(oczyścić z ziaren) i nieco odparować, no i doprawić nico (dobrze jest dodać maggi ale nie lubczyku, tylko właśnie maggi , tej do zup.
Pozdrawiam i ...przyjemnego wypalania podniebienia
Kazik-Janek

Fot. Janek, Ryż sypki duszony
Ryż sypki duszony
20.6k
305
25
Janek
Janek

(2007-09-28 13:25)

nonka4Szczerze mówiąc nie wiem co spowodowało kleistość i jednocześnie twardość(!). Po to by nie szukać domyślnych przychyn zrobię moze dziś(!) na samym mleku i dam Ci odpowiedź. Może ryż..czy przypadkiem nie zrobiłaś przed tem płukania...może ryż jakiś..Nie lubię gdybania w przepisach, a nie potrafię teraz odpowiedzieć. Musisz uzbroić się w cierpliwość.Nie sprawdzałem czy masz GG, pocztę e-ilową, jeśli tak to odpowiem na GGlub e-ilem również.PozdrawiamJanek

Fot. vladona, sos słodko kwaśny i
sos słodko kwaśny i
90k
1k
109
vladona
Janek

(2007-09-27 18:29)

...wyliczenie prawidłowe, nie 17 a 16 słoiccków. W wyliczeniu kosztów pominąłem te 3 "zjedzone".
Wówczas : 30,00zł : 19 szt =  1,58 <<<koszt 1 słoiczka

Janek

(2007-09-27 18:25)

Vladono, zasmakował tak, że w tym roku zrobiłem "nieco" więcej tj...17 słoików (poj.500ml). Byłoby 19 ale banda Wiedźmowatych nieco ukradła mi z gara, powiedziały, że nie będą czekały do zimy. Trudno, ich trzy.
Dokonałem lekkej modyfikacji: ocet jabłkowy(własny) 1,5 szklanki; papryki po 4 szt(własne), pół łyżeczki pasty chili (własna); 1 łyżka bazyli(własna); 2 łyżki suszu warzywnego mielonego(własny); cukru wystarczyły 2 szklanki, chyba ze względu na inny ocet.
Koszt łączny ok 30 zł :16= 1,88 <<koszt 1 słoiczka.
Pozdrawiam buziaki od nas
Kazik-Janek

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij