Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Dorotaxx

Komentarze wystawione przez użytkownika Dorotaxx

Dorotaxx
Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-16 11:21)

Basiu masa musi miec odpowiednią grubość , wtedy łato ją nałozyc

Fot. Dorotaxx, Tort w stylu Angielskim
Tort w stylu Angielskim
89.7k
537
105
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-16 08:10)

Beatko ten tort jest suuuper!! Rewelacyjnie ci wyszedł! A słoń jest the best  . Ciesze sie,ze moglam pomoc . Pozdrawiam Serdecznie

Fot. Dorotaxx, Grzybki Z Masą Orzechową
Grzybki Z Masą Orzechową
28.1k
416
16
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 13:39)

edimo podane jest to w przepisie . pozdrawiam

Fot. Dorotaxx, Tort dla mojej Mamuśki
Tort dla mojej Mamuśki
29.2k
232
25
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 08:41)

Bardzo mnie to cieszy,ze sie nie zrazilas i bedziesz probowac . Jesli chcesz dowiedziec sie więcej o tej masie to zobacz tutaj; http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis30981.html   i prosilabym o wpisywanie komentarzy o masie cukrowej  wlasnie tam

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 08:37)

tesciowa  bardzo sie ciesze,ze jestes zadowolona z tej masy cukrowej. Zeby ja zabarwic , najlepiej dodac barwnika w proszku lub w pascie. Aromatyzowac mozna zwykłymi olejkami np. migdałowymi, wtedy masa ma smak marcepanu. Mozna oczywiscie sprobowac Twojego sposobu. Szkoda,ze nie widac zdjecia Twojego tortu. Tu masz link , poczytaj jak sie wkleja fotki: http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=31068&post=31068&offset=0


basia19  foremki do koronek są fajoskie, tez musze zamówic .

Marta 33 ten pomysł z octem jest ciekawy. Moze cos w tym byc bo do szpryc glazury dodaje sie wlasnie ocet i dzięki temu jest elastyczna . Jutro sprobuje z octem.

exotica  tego typu masy mają to do siebie, ze powstaje na nich rosa po wyjęciu z lodówki, dlatego najlepiej jest trzymac taki tort w spizarni przy otwartym oknie. Tort wyszedł ci super, masa wygląda jak marmur , naprawde wygląda to bardzo fajnie. Przyczyną jest ( tak jak pisze Basia) żelatyna. zeby nie powstawaly takie kropki należy ją całkowicie rozpuscic a najlepiej zalac wodą i odstawic do napecznienia na kilka minut, wtedy kropi sie nie pojawią.

aloiram co ja ci  moge napisac kochana... jestes po prostu mistrzynią !! Twoje torcicha są przepiękne!!

Dorotaxx

(2008-10-10 08:37)

Martusiu widze,ze dochodzisz do wprawy  . Super !

Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
395k
1.6k
293
Wkn
Dorotaxx

(2008-10-08 21:44)

Ja zaryzykowałam i od razu zrobiłam z 2 porcji z tym,ze dodałam 1,5 szklanki cukru zamiast 2 i jest w sam raz. Szczególnie teraz jak juz wystygła jest idealna .

Dorotaxx

(2008-10-08 19:55)

Nie miałam twardych jabłek dlatego nie tarłam ich na tarce a pokroiłam w plasterki i na wszelki wypadek ciacho upiekłam w zwykłej formie .  Wyszło super . Dzięki za przepis , na pewno na stałe zagosci w naszym domu. Pozdrawiam

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-08 09:59)

exotica ćwicz ,ćwicz a dojdziesz do wprawy. na pewno wyjdzie cudo.Mam nadzieje,ze sie pochwalisz .
Pozdrawiam serdecznie

Dorotaxx

(2008-10-08 08:43)

Cudo aloiram !

Fot. Dorotaxx, Ptasie Mleczko z owocami
Ptasie Mleczko z owocami
16.9k
134
14
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-06 20:06)

Dorotko pytasz jakie smaki sprawdzą się najlepiej. W tym cieście można experymentowac z roznymi smakami wg. upodoban. Ja np. najbardziej lubie galaretki truskawkowe, pomarańczowe i cytrynowe ale mozna uzyc takich jakie mamy akurat w domu.


Jesli lubisz białą czekolade to dodaj taką , ja wole mleczną bo biala jest dla mnie za słodka.Zamiast ananasów mozna dodac brzoskwinie , jesli jest sezon to truskawki albo jagody tak jak napisala megi ,też będzie pyszne . Praktycznie kazde owoce sprawdzą sie w tym ciescie no moze nie kazde ale większość.  A to niebieskie i granatowe to tez galaretki , wieloowocowe firmy Wodzisław . Trudno je dostać w większych sklepach łatwiej w malutkich sklepikach spozywczych. Przyznam ,ze w Krakowie nie widzialam ich nigdzie .

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-06 08:43)

exotica basia ma racje. Do tego trzeba miec troche wprawy .

ale są pewne sposoby , które ułatwią ci nakladanie masy. Najwazniejsze jest to,zeby masy cukrowej nie wałkowac za cienko. Jesli rozwałkujesz cieniutko to nie ma szans,zebys ładnie ułożyla mase na torcie. Musi miec ona przynajmniej 2-3 mm. grubości . Bardzo wazne jest rownież ,żeby ,, placek ,, cukrowy  był większy niz jest to potrzebne  ( tak jak na zdjeciu) , wtedy będzie ci łatwiej rowno ułozyc mase. Rowniez ma znaczenie wielkosc tortu a raczej jego wysokosc. Im wyższy tort tym trudniej ładnie ułozyc mase po bokach.



Kiedy juz nałozysz mase odcinasz niepotrzebną cześć za pomocą ostrego noża lub  radełka do pizzy . Nie odcinaj masy przy samym torcie, zostaw sobie centymetr bo masa moze sie podniesc i bedzie widac spod tortu.

Jeśli cos ci nie wyjdzie to ukryj to za pomocą dekoracji. Zrób dodatkowy pasek z cukru i przyklej u dołu tortu  za pomocą lukru  .

Tutaj są bardzo przydatne filmiki z których ja sie uczylam okladac tort masą cukrową:




Fot. Dorotaxx, Tort dla mojej Mamuśki
Tort dla mojej Mamuśki
29.2k
232
25
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-03 18:15)

Robiłam tą mase wiele razy i nigdy nie mialam takich kłopotów jak Ty. Nie przeklinalam i nie rzucalam wałkiem po kuchni .

Mysle,ze problem tkwi w tym,ze za długo wyrabialas mase cukrą. żelatyna zaczęła twardniec a Ty dopiero zabieralas sie za wałkowanie, dlatego tak sie namęczylaś . Jesli mase wyrabiamy za długo , odkladamy ją na jakis czas zeby dopiero za chwile rozwałkowac to masa robi sie twarda , wtedy wystarczy wsadzic ją na kilka sekund  do mikrofalówki i znowu robi sie plastyczna .
Pozdrawiam i namawiam ( za jakis czas :-) az ochłoniesz ) na ponowne sprobowanie tego przepisu bo naprawde warto .

Fot. Dorotaxx, Wuzetka moja ulubiona
Wuzetka moja ulubiona
109k
1.3k
89
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-02 09:13)

Patrycjo wlasnie wczoraj o Tobie myslalam, zastanawialam sie czy ciacho smakowało . Bardzo mnie to cieszy,ze  jestes zadowolona !! Jesli chodzi o długosc pieczenia to ja musze piec godzine , pewnie przez ten moj durny piekarnik.

Ten przepis wyszperałam w starych zeszytach z przepisami  mojej mamy . Wg. mnie to najlepszy przepis na wz-ke .
Dzis ją jadlam na śniadanie i pomyslalam sobie,ze mozna tez upiec ciasto , przekroić na 3 placki i posmarowac samym dzemem, tez bedzie super!
Pozdrawiam serdecznie

Fot. teklunia, Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim
535k
3.2k
451
teklunia
Dorotaxx

(2008-10-01 17:30)

Cudo, pycha , rewelacja.  Z chinską surówka smakuje wysmienicie. Na pewno na stałe zagosci u nas w domu. Pozdrawiam i dziekuje za świetny przepis!!!

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij