Komentarze wystawione przez użytkownika majolika

majolika (2013-05-25 18:24)

PS.Kozieradka(to smak curry) dostepna jest też w sklepach ze zdrową żywnością lub duzych marketach w dziele orientalnym.Daje wspaniały zapach i smak potrawie. Ps dzis na targach kwiatowo ogrodniczych kupiłam w doniczkach ziele kozieradki i curry.Odtąd będę niezalezna))

majolika (2013-05-25 18:18)

Garam masalę można zrobić samemu, ale niektóre składniki są trudne do kupienia.Ja ja kupuje  na wagę(50g.)w sklepie ze zdrową żywnością, ale w marketach też jest- w dzialach orientalnych. Kumin(kmin rzymski) tez tam się kupuje.Te przyprawy mają wprost oszałamiąjący zapach, smak.Mozna je dodawać do innych potraw.Są boskie!!Nie są drogie.

majolika (2013-05-01 15:45)

uuuwielbiam taką kapustę.To kwintesencja smaku lata) Sama świeżość, aromat świeżych ziól-bajka!

majolika (2013-04-26 17:09)

Ja też zamawiam w sklepiku niedaleko)). Uważam, że to jedna z najsmacznieszych-oprócz policzków i ogona- część wołowiny.Ma specyficzną kleistość i kruchość.Powiem szczerze, że wolę go od ligawy, czy rozstbefu.Pozdrawiam.

majolika (2013-04-15 09:14)

Nauczyłam się od znajomych ze Śląska.Dobre!!))Dodaję do tego dania skwarki z wędzonej słoninki, lub boczku.Polecam!

majolika (2013-04-05 20:08)

Sierra-jesli nie dodasz cebuli-te sledzie w lodówce wg mnie swoje walory ornaoleptyczne i zdrowotne wytrzymują ok miesiąca.Potem się nie zatrujesz, ale smak juz będzie zbyt drastyczny.

majolika (2013-03-28 16:34)

Poczytałam te nazwy, hahaha.Jaki ten język polski bogaty.To samo danie, a nazw tyle w zalezności od regionu.Fajne!Ja dodaje ugotowaną z listkiem laurowym i zielem angielskim  kiszona kapustę.Bez t łuszczu, ale poczytalam wasze posty i chyba spróbuje ze skwarkami.Dziekuję.

majolika (2013-03-28 16:30)

Ja robię podbnie.To pyszne.Sama na to wpadłam, ale potem doczytałam sie ,ze to sląskie danko-tzw. ciapkapusta))). Moja rodzina dosc pomieszana, ale, że mam sląskie ciągotki-nie wiedzialam dotąd))

majolika (2013-03-19 23:26)

w niektórych tradycjach cynadry to bycze j....trralala.Serio.Podbno smaczne.Robi sie chyba podbnie.

majolika (2013-02-23 07:54)

Pewnie,ze tak.I nie tylko czasem.Bez dobrej zabawy (popartej odrobiną umiejetności) i chęci- nie ma dobrej kuchni. A dobry tytuł to kwintesencja utworu.Pozdrawiam!

majolika (2013-02-22 20:27)

Hahahaha, dobry nazwa dania)))Usmiałam się.Gratulacje.To, jak w tym kawale-przychodzi baba do lekarza i pyta-w jakich porach pan przyjmuje?W sztruksach!))

majolika (2013-02-20 11:38)

Jak je odpowiednio dlugo wymoczysz i sparzysz wrzątkiem ten zapach...znika.Co prawda w trakcie przygotowywania miło nie jest)))Hehehe.ALE WARTO!To logiczne-przecież to sa nerki!Najlepsze, najdelikatniejsze  są cielęce, ale  je trudno kupić...((

PS>Przygotowanie flaków tez mile nie jest zapachowo, a potem wychodzi wspaniały smak.

majolika (2013-02-20 10:55)

No to "jadziem" szukać złota, skarbu generała Samsonowa.)))Hej przygodo!A przy okazji połowimy rybki, pozbieramy grzybków.Połazimy po lesie, pokapiemy sie w lesnych bajorkach,jeziorach,pooddychamy czystym powietrzem....I może to cenniesze od skarbu?

majolika (2013-02-20 09:56)

Dzięks!To moje hobby-odgrzebywanie starych smaków)!

majolika (2013-02-06 00:08)

Po latach przemoglam sie i zrobiłam krupnik.Wg twego przepis.Jest naprawdę pyszny.Uwielbiam pęczak pod każa postacią. Krupnik dotąd przywoływał u mnie straszne, traumatyczne wspomnienia dlatego nie chciałam go ani jesć, ani gotować.Skusił mnie ten pęczak i odkryłam go na nowo)Pozdrawiam.