Komentarze wystawione przez użytkownika majolika

majolika (2013-01-24 12:26)

Są wspaniałe do tajne i do dań w stylu orientalnym.Używa się tylko  drobno posiekanej skórki. Miąższ się wyrzuca.Smak lekko kwaśny, lekko gorzki.Faktycznie bardzo wbogacają smakowo.

majolika (2013-01-18 11:56)

Dawaj przepis!Chętnie skorzystam!

majolika (2013-01-16 13:23)

Nie, hartuje sie pierwszy raz.I to jesli dobra kamionka, to chyba nie trzeba.Ja natomiast zawsze przed pieczeniem moczę je w wodzie (dla pewności)), i oczywiscie wstawiamy do zimnego piekarnika.. Z gorącym mialam ostatnio piekielną przygodę. Podczas podlewania pieczeni  upadla mi krpoelka wody na rozgrzana szybę piekarnika.Nagle huk i podwójna hartowana szyba wyleciala w postaci dziobów szklanych na mnie!W ostatnim ułamku sekundy, wiedziona jakimś instynktem- uskoczylam.Bo byłoby po mnie.A tak tylko podrapały mnie te małe szkielka.

majolika (2013-01-14 23:55)

No przeczytałam ten przepis z zoładków...ale liście curry u Żydów to chyba nieznane były, bo rosna raczej w Indiach))

majolika (2013-01-14 23:17)

Czubrica to tzw górski cząber.to mieszanka cząbru i innych przypraw.Znana z południa Europy, Bałkanów, do mięs najlepsza ta czerwona- ostra))W Rosji znana poprzez Kaukaz.Na polskich kresach przez sąsiadów)))W sklepach jej nie ma.Ja ją kupuję na ryneczku od zaprzyjaźnionej pani,)))

majolika (2013-01-14 21:13)

A, bo ty mariateresa, to jakas bogaczka jesteś.Masz takie wypasione garnki))a ja to bidne ze sklepu obok.Ale  daje se rade i z nimi))Oczywiście żartuję, mam nadzieję, że znasz się na żartach i się nie obrazisz)))Hehehe.Trzeba czasem pożartowac, boś inaczej byłoby smutno na tym świecie, nie?

majolika (2013-01-14 19:22)

Angelll, tys to bogata widocznie,buuu, u nas  te Bolesławieckie zdobione to są drogie POTWORNIE!
Ręcznie robionee, zdobione.Ja kupuje te tanie w sklepie obok, hartuje i też sa ok)))

majolika (2013-01-14 18:40)

sorry, może to i kamionka?Ale te rustykalne są często nie za bardzo hartowanne.Ja nauczona w domu je hartowac.Wtedy jest pewnosc,ze nie pekną w piekarniku.Jak garnek rzymski.ale abstrahując od obróbki naczyń(jesli jesteś pewna jej jakości nie poddawaj jej uprzedniej obróbce) to danie jest smaczne i je polecam))!!

00

majolika (2013-01-14 18:36)

Ale na twojej fotce to nie kamionka, to naczynie żeliwne!Kamionka to wypiekana glina!

majolika (2013-01-14 18:14)

Heheheh, ba, wiadomo!

majolika (2013-01-14 18:11)

znalazłam-to takie w tym stylu.To też Bolesławiec, tylko rustytkalny, nie ozdobny.Tańszy)))

http://www.ceramicboleslawiec.com.pl/index.php?dzid=94&did=433

majolika (2013-01-14 18:05)

PS.to jest kamionka z Bolesławca chyba.Tylko nie ta ozdobna, tylko taka zwyczajna, rustykalna.Widzialam takie w moim miescie w wielu sklepach.Ludzie ich używaja jako naczynia do soli, kaszy itp.Sa na opewno na Allegro.

majolika (2013-01-14 18:01)

sorry, ja je kupiłam w zwykłym sklepie Społem))Ogok mojego domu)))

majolika (2013-01-13 13:04)

Fajne.nie znam tej potrawy.Tylko słyszałam o niej.Na wschodzie prażucha to rodzaj mamałygi z mąki gryczanej.Też jej nie jadłam,ale pewnie kiedyś spróbuję.To takie tradycyjne dania, ludowe.Bardzo fajne.

majolika (2013-01-13 00:13)

Eeeem, ty Aszkenazyjska, u nas-Sefardyjczyków pietruszka nie rośnie)))Heheheh