Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

blackrose4u (2012-06-12 21:13)

ja też z gotowaniem jestem jak to określiłaś Ciocia Klocia bez dyplomu :D ale akurat w tej kwestii faktycznie ostatnio poszalałam i się doszkoliłam. Wstawiony już mam 100%, więc pieczenie tego chlebka za pare dni, bo mąka już czeka. Graham ma typ 1850 to na przyszłość dla innych :)

Wkn (2012-06-12 15:12)

Blackrose, przeceniasz moje umiejętności i wiedzę - jestem raczej jak Ciocia Klocia, która czaruje nad garnkiem kopyścią, licząc na to, że ciasto urośnie, mimo że dyplomu z czarnoksięstwa się nie zrobiło :} Poczytam w mądrych księgach o hydracji i postaram się udzielić odpowiedzi, ale chwilowo odmawiam współpracy - nie będę udawać mądrej, skorom głupia

blackrose4u (2012-06-12 15:07)

mam zakwas 150% hydracji i nie wiem czy nie poczekać z pieczeniem aż wyhoduje mi się 100% hydracji, jak sądzisz?

milaczek (2012-06-12 11:03)

Pyszota!!!

Wkn (2012-06-11 16:06)

Jolu, cieszę się, że smakuje! Wpisałam do przepisów, żeby można było dodawać do ulubionych:

http://www.wielkiezarcie.com/recipe70544.html

Jola666 (2012-06-11 12:26)

Wkn szkoda po raz enty ,że nie można tego dodać do ulubionych :(  Ale rybka była pyszna :)

49marysia (2012-06-09 19:05)

Kolejny raz je upiekłam i za każdym razem-SUPER!!!! Polecam z dużymi kawałkami jabłek-PYCHA!!!! Z pewnością można polecić nawet bardzo wybrednym łakomczuchom oraz zupełnym nowicjuszom-tego nie da się zepsuć:-))))) Pozdrawiam i dziękuję

Wkn (2012-06-07 23:51)

Na szczęście na najbliższe śniadanie czeka ostatni bochenek domowego chleba na zakwasie (jakiegoś tam) - w przeciwnym razie podałabym Cię do sądu za sadyzm w stosunku do moich zachcianek :) Zdjęcie udowadnia, że wypiek udał się znakomicie. Wskakuję do łóżka w doskonałym humorze, ciesząc się, że przepis komuś przydał się w praktyce :)

blackrose4u (2012-06-07 20:59)

Pozwolę sobie jeszcze wkleić zdjęcie chlebka, od spodu ten wspaniały słoczenik "przyklejony" i w przekroju :) Jak wyhoduję nowy zakwas to spróbuje jeszcze raz ten słonecznikowy upiec i ten graham :D Pozdrawiam :)

-Elle- (2012-06-07 20:57)

Tarty wychodzą pyszne i sa dosyć szybkie w przygotowaniu (no poza czasem oczekiwania ). A znikają zdecydowanie za szybko :-)

mala herba (2012-06-07 20:27)

Teraz to już wszystko ogarniam!Dzięki:)

lizbona (2012-06-07 13:15)

...jeszcze raz dzięki:)...

Wkn (2012-06-07 12:42)

Blackrose, możesz kupić dowolny typ, byle graham. Mąka 2000 już jest w zaczynie, więc nawet jeśli kupisz jakiś niski typ zamiast tysiąc ileś, też wyjdzie :)

blackrose4u (2012-06-07 11:54)

mąka graham jaki ma typ?

Wkn (2012-06-07 08:47)

A to ci niespodzianka, musiał zaistnieć jakiś błąd podczas zapisywania przepisu na pangryczanki, które udostępniałam - i ustawienia wyleciały w powietrze. Już tam lecę i wypchnę przepis na światło dzienne :)