Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn (2011-08-28 21:51)

Dziękuję Ewo, dopisałam.

dajanka (2011-08-28 21:47)

I ja uwielbiam Twoje relacje z Jarmarku Dominikańskiego:)

Byłam w Gdańsku dwukrotnie (szczęśliwie mam tam wujka), zawsze w czasie trwania Jarmarku, ale jako nastolatka nie miałam czego trwonić.. mimo to niemal codziennie przechadzałam się po zatłoczonych uliczkach pełnych tandety pośród której można było znaleźć stoiska z perełkami... Uwielbiam ten klimat ruchu, radości, życia i to oglądanie malowanych ręcznie witrażyków, czy  biżuterii..:)

ewa7 (2011-08-28 21:34)

w skadnikach zabraklo ilosci mleka

julka525 (2011-08-28 20:54)

Laduje w ulubionych. Wypróbuję przy najbliższej okazji :)

Wkn (2011-08-28 19:15)

W przypadku chlebów na zakwasie dość trudno jest mówić o pojemności szklanki - zdarza się, że taką samą ilość wody wchłonie raz szklanka mąki o pojemności 200ml, a innym razem o pojemności 250 ml. Mierzymy raczej "na oko", sypiąc mąkę i obserwując konsystencję ciasta. Zdarza się, że dopiero po upieczeniu kilku bochenków z jednego przepisu dochodzimy do wprawy w określaniu właściwiej gęstości surowego ciasta.

Piekąc chleby foremkowe na zakwasie najczęściej mierzę mąkę kubkami o pojemności ok. 240-250ml.

Kormag (2011-08-28 19:09)

jakiej pojemnosci sa szklanki  ?

olusia23 (2011-08-28 18:36)

A oto fotka ciacha:

agulinia (2011-08-28 18:35)

Moje mufinki uratowane :D

olusia23 (2011-08-28 18:25)

Ciasto bardzo dobre w smaku, choć nie dodałam orzechów, bo akurat nie miałam, to i tak wyszło pysznie. Do tego przepisu wrócę pewnie nie raz, ale dodam olejek np. rumowy, bo brakowało mi "czegoś" pachnacego w ciescie.

agulinia (2011-08-28 18:05)

Właśnie przyrządziłam tą polewę, w smaku pyszna! Mam nadzieję, że uratuje moje mufinki do których zapomniałam dodać cukru :-(

krysia50 (2011-08-28 16:56)

Witam.Przepyszne te roladki i tak mało przy nich pracy. Dziś je przygotowuje koleżanka bo tak jej smakowały.Pozdrawiam.

kiki1101 (2011-08-28 01:45)

dzieki Wkn za szybka odpowiedz. Wlasnie robie zakwas, chociaz watpie zeby cos z tego wyszlo, poniewaz maka wyglada na oczyszczona, po prostu jest sliczna :)

olusia23 (2011-08-27 21:41)

Banalny, a jednocześnie genialny pomysł na lekki letni deser. Uwielbiam płatki owsiane i różne warianty ich zastosowania. Z pewnością wypróbuję i ten :)

Wkn (2011-08-26 22:40)

To syr :) a właściwie ni to ser ni twaróg. Najczęściej do kupienia na Podhalu, jest wpisany na listę wyrobów regionalnych. Przy okazji zauważyłam, że zjadłam "d" w słowie "bundz", więc zmieniłam na tytułowe "bunc", bo i taka nazwa jest uznawana :)

Przy okazji napiszę, że zwykle jest bardzo łagodny w smaku, więc jeśli mamy fanaberię (jak ja :)) wrzucić go do pizzy - należy to zrobić w połączeniu z innymi słonymi w smaku składnikami.

szprotka69 (2011-08-26 22:38)

Jakiś rodzaj sera.....?????