Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

monia7301 (2011-01-10 17:10)

Ja już chyba nigdy nie kupię gotowej wegety .Zrobiłam sama i jest bardzo aromatyczna po prostu cudowna .Dodałam łyżeczkę suszonego lubczyku .Naprawdę super 

mamusia_muminka (2011-01-09 22:10)

Mam w swoich  przepisach "Domowa a la vegeta". Zerknijcie proszę na ten przepis, co o tym sądzicie?

Mama Rozyczki (2011-01-09 21:34)

Jestem zwoleniczką wegety, na pewno wkrótce zrobię i pochwalę się jak smakuje. Najważniejsze że domowej roboty i bez glutaminianu sodu zrobiona.Dzięki za przepis:)

masia_79 (2011-01-09 21:03)

przepis rewelacja:):):)robiłam pierwszy raz w życiu i wyszedł:)drugi raz też:)ciato proste tanie i przepyszne a przedewszystkim łatwe do zrobienia:)gratulacje dla właścicielki przepisu:):):)

frankafiranka (2011-01-09 21:00)

Wkn (2011-01-09 20:25)

A ja nie omieszkam dodać kolejnych wariacji przepisu, gdy tylko uda mi się je opracować, wypróbowując wcześniej na zestawie dań :)

Kamilla (2011-01-09 20:19)

Super artykul, juz od jakiegos czasu poszukuje czegos co zastapiloby vegete, bo przeraza mnie co tak w niej jest. Beda robic swoja vegete latem , ze swoich warzyw . jeszcze raz dzieki.

Clikmm (2011-01-09 19:56)

Ja przygotowuję to danie dodając do sosu pokruszony ser pleśniowy (zamiast żółtek).

Zuzanna248 (2011-01-09 14:54)

Robiłam wiele razy taką soloną mieszankę warzyw. Zasadą było, że sól winna stanowić 20% wagi warzyw, czyli np. 1 kg mieszanki warzywnej - 20 dag soli.

Wkn (2011-01-09 14:46)

No właśnie tego się obawiałam, że surowe warzywa będą wymagały bardzo dużej ilości soli, aby dały się dłużej przechowywać. Chociaż z drugiej strony kupne wegety mają tej soli bez liku, chyba wcale nie mniej niż taka włoszczyzna przesypywana solą i upychana do słoika :)

hanah30 (2011-01-09 12:26)

Tak to były ugniecone warzywa ,warstwa warzyw- warstwa soli tak na przemian moja mam nie żyje ale teściowa komentuje że ta forma konserwcji włoszczyzny była nie dobra gdyż było to bardzo słone.

eNka (2011-01-09 11:50)

Dzięki Kochana za ten artykuł, dzięki Tobie poczułam się szczęśliwaszą osobą. Niebawem zabieram się za robienie vegety:)

Wkn (2011-01-09 11:01)

Rozumiem, że w słoikach trzyma się surowe potarkowane warzywa. A ile mniej więcej sypie się tej soli na 1 szklankę (powiedzmy ugniecionych, żeby zachować jakąś miarę) startej włoszczyzny?

hanah30 (2011-01-09 09:11)

Innym sposobem na wegetę jest rozdrobnienie włoszczyzny na tarce o dużych oczkach,wsypanie dość dużej ilości soli.Taka mieszanka wytrzyma wytrzyma nawet całą zimę.Pamiętam gdy byłam dzieckiem nie było jeszcze gotowych przypraw typu vegeta a moja mama suszyła warzywa na zimę a w słoikach był "żelazny"zapas solonej włoszczyzny.

niebieska-różyczka (2011-01-08 23:54)

Hihihih, oj przepraszam!  miało być groszkiem, w tym czasie jadłam gruszki z kompotu i dlatego tak napisałam