Jeśli ktoś dopiero zabiera się za robienie tych pierniczków, to polecam użyć mąki tortowej. W zeszłym roku piekłam je z mąki 550 i miałam spore problemy z wyrobieniem ciasta... Wczoraj piekłam je z użyciem mąki 450 i dałam równo 50 dkg - ciasto wyszło idealne!
Po dekoracji wstawie zdjęcia - wyszły aromatyczne i pyszne - polecam!!!
Szybkie, wydajne i smakowite :)
Piekłam różne pierniczki ,ale te są naprawde bardzo dobre.Miękkie i pachnące,chociaż nie mialam przyprawy do piernika ,ale dodalam imbiru,kakao,gożdzików,cynamonu,odrobine ziela ang.Wyszły super i czekają na dekoracje.To będzie już stały przepis na świąteczne pierniczki.Dziękuję.
Nie mogłam się powstrzymać. Musiałam zrobić to domino. Skorzystałam jednak z przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe290.html Pomysł rewelacyjny, takie domino to rewelacyjny prezent dla dzieci pod choinkę.
a oto moje :)
Doskonaly pomysł na zabawę z dzieckiem a pierniczki pyszne POLECAM
Pyszne,Pyszne i jeszcze raz pyszne zrobilam i juz znikaja mimo ze rodzinka nie przeprzepada za piernikami to nie mam pomalu co dac do przechowania Dziekuje za przepis!!
Drobiazg. Życzę powodzenia i uśmiecham się o zdjęcie, nawet z telefonu komórkowego, skoro mają pomagać przy pieczeniu małe rączki :)
Ale się wstrzeliłaś ze swoim pytaniem - właśnie przeprowadzałam test trwałości. Jedną z babeczek przechowuję szczelnie opakowaną przez 1 tydzień - przed chwilą ugryzłam - bardzo dobrze zniosła leżakowanie. Jest smaczna i krucha. Najlepsza oczywiście pierwszego i drugiego dnia, ale i po tygodniu smakuje świetnie.
Tylko jeśli zamierzasz babeczki przechowywać w lodówce, migdałowe czapeczki z miodem i cukrem wykonaj na ostatnią chwilę - trzymane w lodówce mogą zrobić się mokrawe, a powinny apetycznie chrupać!
Wkn bardzo dziękuje za odpowiedź dziś się biorę z córcią za pieczenie.
Mamaja, ja nigdy pierniczków nie piekę w termoobiegu! Termoobieg lubi przypalać pierniczki, dlatego wybieram grzanie góra+dół.
W piekarniku gazowym będzie oczywiście trzeba jeszcze bardziej pilnować, aby pierniczki się zbytnio nie przyrumieniły - będą wtedy gorzkawe, a tego nie chcemy.
Ciasto wałkuję na bardzo różną grubość, w zależności od rodzaju foremek oraz przeznaczenia pierników. Mogą to być równie dobrze 2 milimetry, jak pół centymetra.
Chciałam zapytać czy ktoś z was piekł pierniczki w zwykłym piekarniku gazowym , bez termoobiegu chodzi mi w jakiej temperaturze i ile minut aby wyszły dobre.A na jaką grubość wałkujecie ciasto.Bardzo dziękuję za odpowiedź.
Pierniczki są pyszne. Wczoraj zarobiłam kolejną podwójną porcję. Będę dwie chatki i reszta małe pierniczki.
robiłam z grzybów mrożonych też pycha...
Jak długo mogą poleżeć takie babeczki, bo nie wiem ile przed świętami mogę je zrobić i jak je przechowywać. Wyglądają na przepyszne.