Pierniczki rewelacja, efekt przerósł moje oczekiwania, całe szczęście, że robiłam z 1,5 porcji, bo wyszły znakomite. Swoją drogą, co za czasy i ironia losu, człowiek szuka wszelkich informacji i dobroci w internecie, a na półce z książkami stoi i kurzy się Kuchnia polska - mój "posag";) Dzięki Ci Wkn, że zwróciłaś moją uwagę nie tylko na pierniczki ale również na niezawodną książkę kucharską. Pozdrawiam.
Dawno się tak nie uśmiałam
tak to jest, jak się chce szybko coś zrobic, trochę cierpliwości i na pewno wyjdzie.
Nie pisz o nienawisci , to ostre slowo !!!
jesli jestes zawiedziona to miej pretensje tylko do siebie
poprostu je spalilas pewnie suszylas w za wysokiej temperaturze
nie da sie tego zrobic szybciutko , cierpliwosc i jeszcze raz cierpliwosc
Mam pilne pytanko: czy zamiast sody mogę użyć proszku do pieczenia?
Adedate, w przepisie nawet pisze:)
Pierniczki trzeba trzymać w zamknięciu żeby były twarde a na jakieś 3 dni przed konsumpcją wyciągnąć i trzymać w zamknięciu - wezmą wilgoć z zewnątrz i zmiękną. Pozdrawiam:)
Pierogi ruskie robiłam średnio raz na dwa lata, a bo to się rozwalały w wodzie, bo się nie kleiło ciasto, ale ten przepis jest rewelacyjny!!! Teraz będę robić częściej, może raz na pół roku:))
a moje są wciąż twarde jak skała, robiłam wczoraj..zobaczymy co z tego wyjdzie ;)
czy aby pierniczki zmiękły muszę je zamknąć w pojemniku czy trzymać na otwartym?
Dopiero od miesiąca mam nakładkę na maszynkę do mielenia o najmniejszych oczkach, więc zawsze mieliłam 3 razy na średnich i wychodziło bardzo dobrze!
Na małych (podobno) można zmniejszyc ilość mieleń do 2.
Powodzenia!
Mak mielić na oczkach średnich czy tych najmniejszych? Pierwszy raz będe robić sama makowca i chcę żeby wyszedł dobrze :)
Jeśli ktoś dopiero zabiera się za robienie tych pierniczków, to polecam użyć mąki tortowej. W zeszłym roku piekłam je z mąki 550 i miałam spore problemy z wyrobieniem ciasta... Wczoraj piekłam je z użyciem mąki 450 i dałam równo 50 dkg - ciasto wyszło idealne!
Po dekoracji wstawie zdjęcia - wyszły aromatyczne i pyszne - polecam!!!
Szybkie, wydajne i smakowite :)
Piekłam różne pierniczki ,ale te są naprawde bardzo dobre.Miękkie i pachnące,chociaż nie mialam przyprawy do piernika ,ale dodalam imbiru,kakao,gożdzików,cynamonu,odrobine ziela ang.Wyszły super i czekają na dekoracje.To będzie już stały przepis na świąteczne pierniczki.Dziękuję.