Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

boni25 (2010-07-23 19:32)

Mama Rozyczki (2010-07-23 13:24)

Ale mnie rozbawiłaś z tym oknem:))) nie wyobrażam sobie, żeby przy takim upale piec ciasta przy zamkniętym oknie.
U nas przy wypiekach, zawsze okna są otwarte, nawet jak jest zima, i zakalce nie wychodzą:)

ksh92 (2010-07-23 13:10)

Pamiętajcie, żeby zamykać okno w kuchni jak pieczecie ciasto i wymieszać dokładnie składniki, wtedy nie powinny wychodzić zakalce ;)
A poza tym, właśnie robię zebrę, ciekawe co z tego wyjdzie ;P
Pozdrawiam.

elaf (2010-07-22 15:17)

Dzisiaj zrobiłam ten sos na obiad. Dodałam pokrojoną na małe kawałki i podsmażoną pierś z kurczaka (moi mężczyźni są mięsożerni ;)), bardzo dobry i szybki obiad, polecam !

jolunia559 (2010-07-22 15:13)

Też pamiętam czasy wekowania wszystkiego co dało sie upchnąć do słoika.Kompot śliwkowy,powidła tak cudownie smakowały potem zimą.Teraz własnie robię powidła z wiśni.Tradycja w narodzie niech nie ginie

jolunia559 (2010-07-22 15:12)

 Też pamiętam czasy wekowania wszystkiego co dało sie upchnąć do słoika.Kompot śliwkowy,powidła tak cudownie smakowały potem zimą.Teraz własnie robię powidła z wiśni.Tradycja w narodzie niech nie ginie!

agafi9 (2010-07-22 09:21)

"Bo lato, które zbieramy sami, zawsze jest prawdziwie zaczarowane".
A smaki, zapachy z dzieciństwa, kojarzące się z krzatającą się mamą po kuchni albo podwieczorkiem na ganku, są jedyne w swoim rodzaju i niepowtarzalne.
To, co napisałaś WKN, utwierdziło mnie w przekonaniu, że pomimo tylu obowiązków, warto wekować, nastawiać ogórki małosolne, piec domowe ciasta..., tworząc dzieciom taki szczególny, bogaty nie tylko w doznania wizualne, mikrokosmos dzieciństwa.

Kluko (2010-07-21 22:26)

No cóż! Z mojego rodzinnego domu pamietam kompoty truskawkowe, które bardzo szybko znikały i ogórki kiszone. Nie mieliśmy działki i nie było czego przerabiać. Jak już byłem nastolatkiem to kupiliśmy działkę i dopiero wtedy ja zacząłem "szaleć" z przetwarzaniem. Zacząłem eksperymentować. Może czasem przesadzam, ale ja też nie uznaję ilości umiarkowanych :) I jest mi bardzo ciężko kiedy mimo moich wysiłków ma się cos zmarnować..... Ciekawe czy moje dzieci będą też miały takie wspomnienia.... 

megii013 (2010-07-21 20:51)

Ależ piekne są zdjęcia tych owoców

Mama Rozyczki (2010-07-21 20:21)

Pięknie to opisałaś Wkn, od razu przypomniałaś mi moje dzieciństwo :)mieliśmy 3 drzewa papierówek i 5 drzew  kronselek, agrest i porzeczki, moją ulubioną była porzeczka biała.
Moja  babcia , która nic nie zmarnowała, wszystko przetwarzała w słoiki, słoiczki i butelki. pamiętam zapach smażonych jabłek,smak kompotów i soku z malin.
Herbatę z suszonej mięty z sokiem z porzeczek, zapach babcinego wina , które rozlewała do butelek. Pamiętam też pijane kury, które zjadły trochę owoców z wina,które im wyrzuciłam:))
Mojej babci już nie ma, ale nigdy Jej nie zapomnę ! nie zapomnę również smaku zaczarowanych przetworów mojej babci.

boni25 (2010-07-21 11:41)

Wkn (2010-07-21 11:20)

jolka60, a jak przygotowujesz taki mus na bazie pieczonych jabłek - w jakiej postaci pieczesz jabłka - obrane w brytfance, czy inaczej? Zbliża się dyniowy sezon z wielką chęcią przygotowałabym taką pieczoną porcję musu do naleśników.

promyczek71 (2010-07-20 16:53)

Zupka rewelacja - dziś gotowałam  !!! Ogórki starte na tarce dodałam od razu do wywaru z warzyw. Myślę,że jest przez to szybciej - a równiez się ugotowały , nie były twarde.
Zupka bardzo smaczna i orzeźwiająca - POLECAM !!!

Mama Rozyczki (2010-07-19 14:51)

Wkn,jestem wielkie antytalencie w pieczeniu ciast, wychodzi mi tylko sernik wiedeński:) a córka wyjechała, wczoraj upiekłam twoją sypaną szarlotkę kolejny raz. Niestety do zdjęcia nie doczekała, więc upiekłam ją dzisiaj jeszcze raz. Oczywiście sąsiadki mojej mamy zachwycone ! doszło do tego, że zabrakło kaszy mannej w wiejskim sklepiku,
Pomyłkowo wsypałam do suchych składników cukier waniliowy, ale warto było się pomylić.Wspaniała !!! za udostępnienie należy Ci się Nobel :)

annaskrzypczyk (2010-07-19 11:53)

dobra :) troche docukrowałam bo mi była za ostra