Ciekawie napisane!
Robiłam w sobotę typowy letni obiad : młode ziemniaki lub kasza do wyboru, dużo koperku i ... pierwsze kurki właśnie. Bardzo nam smakowało w Twoim przepisie zestawienie kurek z koperkiem i podrumienioną cebulką (próbowałam już przepisów z pieruszką, zielonym szczypiorem, ale to kurki z koperkiem wyjątkowo podeszły nam do gustu).
Nie zagęszczałam sosu mąką, wykorzystałam zagotowaną i zredukowaną słodką śmietankę.
Całość wyszła gęsta, pyszna i aromatyczna.
Czyli, sezon kurkowy został otwarty! ![]()
Baaaaaardzo sympatyczna i smaczna szarloteczka:) Składników sypkich dałam 1,5 porcji (z wyjątkiem cukru, tylko szklanka), bo miałam większą blaszkę. Faktycznie, ta szarlotka lubi dużo jabłek. Z wiórkami z masła poradziłam sobie bardzo prosto - włożyłam na chwilę do zamrażalnika i pokroiłam na krajalnicy;) Polecam gorąco!
szarlotka pace lizać, szczególnie na ciepło! do tego gałeczka lodów wanilowych i różyczka bitej śmietany mmmmm pychota :)
Bardzo smaczny i do tego z chrupiącą bezą:) Wczoraj wieczorem zagniotłam ciasto na spód i kruszonkę. Poleżało przez noc w lodówce, a dzisiaj upiekłam pleśniaczka i już został malutki kawałeczek...
Hmm .. z moich '' pomylonych '' nie wyziera nuda .... bo nie koncentruje sie na mią sku tak bardzo jak na .. dodatkach .. !! Bardzo lubie przystawki do obiadu .. wiec problem .. '' znowu kolteciki mielone '' nie isntnieje w mojej kuchni .. A Mezowate przepada za klasycznymi mielonymi ... z duzą iloscia dobrej bułki tartej .... która powoduje pulchnosc i kruchosc kotlecika .. !! Oczywisci mieso dobrej jakosci .. rzadne ochłapki ..
próbowałam już wiele zup grzybowych ale ta jest numerem jeden! jutro ponownie zagości na stole a rodzinka będzie się zachwycać, bardzo dziękuję za przepis!
chce zrobic impreze na 7 osób i moje pytanie czy z tych składników starczy zeby kazdemu polac po mniej wiecej 3 chochle na talerz? bo widac ze zupa nie jest droga, wiec i kusi zeby zrobic. dodalabym do niej chinski makaron, bedzie pasowac?
Czy spozywanie lubczyku w duzej ilosci jest szkodliwe?
Bardzo ciekawy artykuł. Nigdy nie stosowałam wody gazowanej i koniecznie muszę spróbować, bo moje kotlety zazwyczaj są dość zwarte, ale myślę, że to efekt dodania otrębów zamiast bułki tartej (absorbują wodę). W miejsce kajzerki dodaję namoczoną kromkę razowego chleba. Czasem też trochę ugotowanej kaszy gryczanej (nadaje lekko orzechowy smak). Podstawą zawsze jest łyżeczka musztardy rosyjskiej i czosnek. No i dużo natki pietruszki.
pierogi bomba!!! :) takie jak lubie! :) nie ma nic lepsego niż dobry pieróg z miesem! :) wprowadzilem mala modyfikacje - mieso po 1/3: kurczk, wolowina, wieprzowina.
do pierogow poszla standardowa zasmazka cebula boczek. wszyscy byli zachwyceni :)
a rosol przerobił sie w perfekcyjną botwinke - polecam botwine na takim soczystym tlustym jak diabli rosole:) moze nie zdrowo, ale jak przyjemnie... ]:->
Masło ziołowe z lubczykiem jest poprostu rewelacja! Dzieki Wkn :)
Robię podobnie, zawsze dodaję troszkę kaszy manny, ale nie wiedziałam o wodzie gazowanej - to dobry pomysł i trzeba będzie to wypróbować.
Bardzo lubię dodatek zielonego czosnku i cebuli /chodzi o szczypior/, a ponadto dla odmiany dodaję czasem do masy pieczarki, albo paprykę, albo kapustę świeżą, albo odrobinę ryżu.
Czasem też mielone faszeruję np. kawałkiem sera żółtego, ogórkiem konserwowym, papryką, pieczarką małą w całości.....i co mi tam jeszcze wpadnie w ręce.
Tym razem Biała Dama w wersji TRUSKAWKOWEJ! Truskawki dałam do masy serowej i na górę, pod galaretkę! Pyszny wyszedł! Zrobiłam ze zwykłego twarożka. Pozdrawiam