Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika volumen

Komentarze otrzymane przez użytkownika volumen

volumen
Fot. volumen, Maszyna do pieczenia chleba
Maszyna do pieczenia chleba
168k
1
94
volumen
cela

(2009-01-26 23:12)

witam, kupiłam właśnie maszynkę do chleba firmy Moulinex, ale niestety nie mam książki z przepisami :( czy ktoś może mi jakoś pomóc.

Przepis
Rosół chiński
17.7k
12
4
volumen
katarzynka.s1

(2009-01-13 09:50)

Dzięki za ostrzeżenie

Fot. volumen, Maszyna do pieczenia chleba
Maszyna do pieczenia chleba
168k
1
94
volumen
polman

(2008-12-24 15:23)

Przepraszam, że nadpisuje, ale nie zdążyłem wyedytować swojej poprzedniej wypowiedzi. Zapomniałem dodać, że rozpuszczałem w 50 ml mleka 2 łyżeczki świeżych drożdży. Wydaje mi się, że jest to dosyć ważna informacja. Tu może prośba do MOD'a, żeby wyedytować moją poprzednią wypowiedź.

polman

(2008-12-24 15:06)

Witam. Parę dni temu i ja zacząłem swoją przygodę z wypiekiem chleba w automacie (moulinex 200030). Pierwszy chleb był totalną porażką. Słabo wyrośnięty i od góry w ogóle nieprzyrumieniony, w smaku też nieatrakcyjny. Przejrzałem fora, zebrałem wszystkie informacje z którymi chciałem się podzielić ze stawiającymi pierwsze kroki tak jak ja.
Drugi mój chleb to już inna bajka. Pachnący z chrupiącą skórką, wierzch przyrumieniony, smak delikatny ... niebo w gębie.
A więc w kolejności dodawania do automatu:
wlałem 100 ml żurku śląskiego wymieszanego ze 180 ml letniej wody
w jeden róg automatu wsypałem 1 ¾ łyżeczki soli
w drugi 2 łyżki cukru
1,5 łyżki miękkiego masła
0,5 kg mąki babuni (typ 650)
w 50 ml ciepłego mleka rozpuściłem 2 łyżeczki drożdży piekarniczych i wlałem do małego dołka w mące na środku automatu
Ustawiłem automat na pierwszy program ->750g -> skórka mocno przyrumieniona.
Na 1,5 godziny przed zakończeniem programu wyjąłem mieszadło i posmarowałem wierzch chleba
wodą. Wierzch chleba po zakończeniu programu był przyrumieniony, że nawet nie musiałem przyrumieniać go grzałkami w piekarniku.
Myślę, że już jestem gotowy do przejścia na wyższy etap wypieków chleba ;]. Pozdrawiam

microphone

(2008-12-17 20:09)

za moulinexa moge reczyc, naprawde chlebek pierwsza klasa. lepiej postawic na sprawdzona marke niz eksperymentowac. moja kumpela w ramach oszczednosci kupila jakiegos niezbyt znanego producenta i mieszadla nie dzialaja tak dobrze, chleb nie jest tak dobry jak moj, a po kilku miesiacach cos zaczelo szwankowac z dystrybucja ciepla...

Ewela1

(2008-12-09 14:13)

Witam wszystkich
   Zastanawiam sie nad kupnem maszyny do chleba ale nie mam pojecia jakiej firmy kupic moze polecicie mi jakas fajna i funkcjonalna maszyne???
   Serdecznie dziekuje z gory za odpowiedz i pozdrawiam.

kuchareczka_mareczka

(2008-12-04 20:01)

Cześć, jestem tu nowa....  Chleb piekę od lat. Do niedawna piekłam go w piekarniku, ale dużo z tym było roboty. Jak człowiek się starzeje, to mu się wszystkiego odechciewa;) Mąż sprezentował mi miesiąc temu maszynę, ale bardzo jestem niezadowolona. Chciałam mieć tę mulinexa, o której pisze microphone, ale Marek się rozpędził i kupił coś chybcikiem na promocji. Zła na niego jestem, chyba sprzedam ją na allegro, a tę kupię.

microphone

(2008-12-03 22:26)

witam, ja dopiero zaczynam swoja przygode z chlebem, na swoim koncie mam trzy bochenki i bagietke;) ostatnio dostalam wypiekacz moulinexa i na razie sprawdzam jego mozliwosci i przy okazji swoje umiejetnosci:) natomiast jak anr azie scisle trzymam sie podanych proporcji w przepisach tak zeby niczego nie zmascic:) mam jednak nadzieje zrobic postepy, bo co jak co ale pieczenie chleba sprawia naprawde duza frajde:)))

basienka43

(2008-11-15 15:21)

podam ci teraz przepis na babkę drożdżową z automatu  ....(0_0)   z migdałami i rodzynkami.....750g program 4..............85ml.mleka ciepłego....2 jajka roztrzepanie.......160g mała w temp pokojowej...1 łyżeczka soli.....70g cukru.... 390g mąki tortowej przesianej....2.5  łyżeczki drożdży suchych....40g migdały.....110 rodzynki................a teraz na 1000g   120ml.mleko ciepłe...3 jajka roztrzepanie...210g masło w temp pokojowej...1 łyżeczka soli.....90 g cukier.....530g mąka tortowa...3.5 łyżeczki suchych drożdży....50g migdałów......150g rodzynki wymoczone    smacznego jesionka do dzieła  

basienka43

(2008-11-15 15:14)

witaj jesionka    mam przepis na drożdżówkę z automatu juz piszę    ciasto drożdżowe.........waga 750. program 4    składniki.......2.5 łyżeczki mleka płynnego(ciepłego)......3 jajka rozbełtane........160g masła lub palmy lub margaryny temp. pokojowa .....1,5 łyżeczki soli......5 łyżeczek cukru.....390 g mąki tortowej przesianej ....2 łyzeczki drożdże suche.......120g rodzynki wymoczone ......do automatu najpierw dodaję składniki płynne na samym końcu mąkę a na wierzch drozdże ważne jest aby drożdże nie połączyły się z solą cukrem booooooo nie wyjdzie ciasto....dobrze jak jaja roztrzepiesz   ...mleko troszke ciepłe ale nie za gorące   rodzynki wymoczone  je wkładasz dopiero jak automat zawoła o nie  ...najpierw jest cykl mieszania ciasta  po czasie automat woła o dodatki   wsypujesz je zamykasz pokrywe i automat resztę zrobi sam SMACZNEGO  podam ci ten sam przepis ale składniki na 1000g ułatwie ci zadanie  3 łyżeczki mleka(ciepłego).....5 jaj rozbełtanych ....210g masła temp pokojowa....2 łyżeczki soli.....6 łyżeczek cukru....530g mąki....2,5 łyżeczki suchych drożdży......140 rodzynek wymoczonych .....jak zacznie automat  mieszac składniki sprawdzaj czy nie jest ciasto za płynne jak tak?   dodawaj stopniowo mąkę ale nie za dużo ....potem automat zawoła o składniki ...dosyp rodzynki i od tego momentu nie wolno juz ci zaglądac to znaczy otwierac pokrywy dośc lukania hihiihihih  powodzenia napisz jak wyszło  

enika65

(2008-11-11 13:33)

I jeszcze jeden:
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=49213&w=77837500&a=77881288

enika65

(2008-11-11 13:28)

Witam
Znalazłam taki przepis:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13791&hl=dro%C5%BCd%C5%BCowe

Jesionka

(2008-11-11 13:06)

WItam wszystkich! Niedawno zakupilam maszyne do chlepa Clatronix, na razie pieklam chleb pszenny.Wyszedl przepyszny! W instrukcji mam przepisy na kilka rodzajów chlebów, konfitury, bagietki itp. Mam jednak ochote upiec ciasto drozdzowe, gdyz maszyna ma taki program. Nie ma niestety przepisu...Czy ktos z Was moze taki posiada? Z gory dziekuje i pozdraiwam!

Przepis
Mule małże
72.1k
52
8
volumen
Androfag

(2008-10-30 09:12)

No i oczywiście małże nie są świerze tylko świeże :D

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij