Komentarze otrzymane przez użytkownika eNka

iva (2015-05-02 15:07)

ulubiona zupka mojej corki 

madina99 (2015-04-04 00:18)

Bardzo smaczne ciasto,wyważone jeśli chodzi o słodkość - przepyszne.Zrobiłam na Wielkanoc.Jedyna zmiana jaką zrobiłam to do masy chałwowej dałam 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklance wody -śmietan-fixów nie dawałam.Bardzo polecam.

eNka (2015-04-03 12:11)

Jeżeli barszcz wychodzi za kwaśny, to za dużo zakwasu lub kwasku cytrynowego, można spróbować delikatnie posłodzić, lub dodać więcej śmietany. Niestety gotowanie, to nie farmacja, trzeba nauczyć się kombinować;) Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

ch_aga (2015-04-03 09:34)

Robiłam dwa razy i za każdym razem wychodził nie tak, jakby za kwaśny. Nawet dobry ale czegoś mu u mnie brakuje.

Smosia (2015-03-11 14:26)

Przyznaję, że u nas w domu też od lat przyrządzany był taki farsz (głównie do pierogów). W czasach bez internetu, bez gazetek marketowych mamy i babcie umiały gotować takie pyszności (ciekawe skąd miały przepisy :D).

Zapamiętałam ważną wskazówkę: wywar z moczenia i gotowania podgrzybków bywa zdradliwy - zamiast dosmaczyć, może nadać gorzki smak farszowi i innym potrawom .

Od siebie dodam: mniej 'czepialstwa', więcej kreatywności i praktyki, a wszyscy na tym skorzystamy. Pozdrawiam kreatywnych kuchcików.

anulkaD (2015-03-11 14:14)

Więc chodzi o to że owa zakonnica wydając swoją książkę,wzięła ten przepis jako swój,bo zrozumiałam że jest odwrotnie,jak tak to spoko

eNka (2015-03-11 14:07)

Przepis jest całkowicie i co do joty zredagowany przeze mnie, wiele lat temu. Od teściowej dostałam tylko wskazówki, co do składników na farsz, reszta to moje autorskie propozycje i pomysły. Nie ukrywam, że jest to dość przykre, kiedy ktoś korzysta z przepisów i publikuje je jako swoje, nie pytając o zgodę. Niestety, to nie pierwszy raz, gazetka Biedronki, też kiedyś skorzystała z mojego profilu. Publikując w internecie bierzemy na siebie takie ryzyko, mówi się trudno... Pozdrawiam!

asiuniasia (2015-03-11 12:57)

Rzeczywiście bardzo smaczna taka kasza , na pewno nie raz jeszcze wrócę do przepisu

anulkaD (2015-03-11 11:51)

Autorka tegoż tutaj przepisu ,ma podejrzewam przepis od teściowej,skąd wzięła go teściowa?może z tej książki o której mowa w komentarzu powyżej?a może od sąsiadki która dostała go od kogoś kto czytał te książkę???nie rozumiem czy autorka ma chodzić po ludziach i pytać skąd wzięli przepis?śmieszne trochę to wieczne czepianie się bzdety.nigdzie nie mogę się doczytać że autorka sama wymyśliła ten przepis.

Iwonka9876 (2015-03-10 22:45)

Krokiety wspaniałe, tak dobre, że znalazły się w książce jednej siostry zakonnej (nie Anastazji), wydanej jakieś 2 lata temu. Robiłam je z tamtej książki, a potem chciałam porównać z tym przepisem i... kropka w kropkę to samo.

henrietta2 (2015-03-09 16:24)

Racuszki wyszły wismienite z tym,że jabłka starłam na tarce  i to był mój błąd :(  Następnym razem jabłka pokroję. Te racuszki nie mogą się nie udać. Przepis pierwsza klasa:)

iva (2015-03-04 00:48)

Rzeczywiscie pyszna    moja rodzina uwielbia !!!!

jolafasola (2015-02-27 21:32)

Bardzo smaczne i proste danie. Ja dodalam jeszcze 3 galazki selera naciowego. Pycha!!!

jolcia_fasolcia (2015-02-22 12:45)

Kasza jest pyszna. Wszystkim bardzo smakowała 

.

kasiabe (2015-02-21 14:51)

Dołozyłam sporo pora, połowę zalewy, zero cukru bo zalewa słodka dość mocno była, często odwracałam mięsko i powiem tak... ja pierdziu, PYCHA