Sernik robiłam już wiele razy- to moje popisowe ciasto- dziękuję za przepis- REWELACJA!
Masa rewelacyjna, chyba zostanie moją ulubioną :) pozdrawiam
Bardzo dobra babka. Naprawde nieskomplikowane cos slodkiego do popoludniowej kawy.
Witam wszystkich serdecznie i z góry zaznaczam, że mój wpis trudno nazwać komentarzem ale prośbą o pomoc. Zrobiłem nalewkę ściśle w/g przepisu powyżej i jestem obecnie po dwutygodniowym okresie pracy wódki z żurawiną, odcedzeniu, zmiksowaniu ze spirytusem itd. oraz ok. dwutygodniowym leżakowaniu całości. Posmakowałem tego wynalazku i przyznam, że niezłe (zakładam, że po kilku miesiącach będzie pycha) ale mocne. Nie przeszkadza mi to :-) ale przyznam, że osobiście lubię rasową Whisky a nalewkę nastawiłem pod gusta moich pań i nie wiem czy będzie im to smakować (niestety może być za ostre). Doradźcie proszę: czy po kilku miesiącach bedzie to takie ostre? jak rozcieńcza się nalewki żeby nie stracić na szlachetności napitku. W konkretnej sytuacji, co zrobilibyście na moim miejscu. Pozdrawiam i proszę o radę.
Ja sok uzupelnilam do 3/4 l i na tym ugotowalam budyn na 1 l. Masa wyszla dosc gesta. Ciasto trzymam w lodowce. Kroje kawalek, daje do mikrofalowki na 30 sekund i zajadam sie. Pyszne - podgrzane.
BUuu takie pyszne ciacho też je upiekłam ale mnie to wszystko pływa ten sok wycieka, nie idzie tego kroić , ja jak zwykle musialam coś naknocić, w smaku pyszne, ale jemy je łyżeczką z blachy, a raczej pijemy :(
Zrobilam to ciasto i jestem bardzo zadowolona. Masa rabarbarowa jest pyszna - o wiele lepsza niz sam rabarbar w innych ciastach, pomysl z sokiem jest rewelacyjny. Moja rodzinka stwierdzila, ze to najlepsze ciasto z rabarbarem, jakie dotad upieklam. Polecam wszystkim ten przepis!!!
Mam mały problem. Co prawda masa jest tak pyszna, że nie można się powstrzymać, żeby nie zjeść przed wyłożeniem na ciasto, ale... czy to możliwe, że za bardzo ją rozbiłam? Kiedy wlałam ubite z cukrem, mąką i 1 szkl. mleka jajka do gotującego się z laską wanilii mleka w garnku wszystko szło dobrze. Masa zrobiła się gęsta. Potem jeszcze dość długo ją mieszałam, przez co zrobiła się luźniejsza, ale myślałam, że i tak zgęstnieje. Po dodaniu masła, spirytusu i soku z cytryny wymieszałam, wylałam na biszkopt, była na tyle zwięzła, że trzymały się na niej owoce (truskawki i brzoskwinie). Na wierch wylałam galaretkę i wstawiłam na noc do lodówki.
Niestety kiedy rano wyjmowałam naczynie przechyliam je niechcący i część masy wyciekła spod galaretki. Wszystko razem jest tak pyszne, że pewnie zniknie jeszcze dziś, ale np. gdyby to miało być ciasto dla gości, to by było trochę głupio podawać taką rozwalającą się mieszaninę. Co zrobiłam źle. Czy niepotrzebnie mieszałam budyń po ugotowaniu? Nie chciałam, żeby zrobił się kożuch? Rodzina jest tak zachwycona smakiem, że muszę się nauczyć :O) Bardzo proszę o pomoc. Dzięki, Agnieszka
Witaj alidab
Znów pieklam w niedzielę Twój serniczek,nie wiem,ktory juz raz:)Pycha!
Ale tym razem sernik sie zbuntowal-nie opadl w ogole,za to okropnie sie kruszyl:(Upieklam pierwszy raz z sera wiejskiego i był pieczony z zamrożonych białek(ale z takich białek już piekłam i nic się nie działo).Czytałam,że ekkore miała taki sam problem-ser tłusty,zamrożone białka i w rezultacie kruszący się sernik-widocznie jedno z drugim sie ''gryzie''.
Ale wchłonięty zostal i tak:)
Pozdrawiam
polewa błyszcząca i szybko zastyga. Polecam
Idac za podpowiedzia pszczoli zapisala sobie w ulubionych wszystkieTwoje masy i kremy.Bede je systematycznie wyprobowywac.Pierwsza pojdzie na tapete masa chalwowa na tort dla mojego meza.Pozdrawiam i dziekuje
Pyszna :) polecam !!!
justynko, takie słoiczki z musem mogą przetrwać bardzo długo - rok to minimum...:) Cukier ma być zwykły kryształ.
Jeśli jednak zrobisz ten mus bez dodatku cytryny, to już nie będzie ten mus a zwykłe prażone czy smażone jabłka. Też smaczne ale jednak zupełnie inne. W tym wypadku dodatek sporej ilości soku z cytryny stanowi o jego smaku.
Dla dzidziusia, którego jeszcze nie ma, poczekałabym z robieniem przetworów przynajmniej do czasu gdy będą świeże, soczyste jabłka z jesiennych zbiorów. Pozdrawiam...:)))
mam pytanie jak dlugo sie trzymaja takie sloiczki chce zrobic bez cytryny dla swojej dzidzi ktora zaraz przyjdzie na swiat.i czy to ma byc zwykly cukier prosilabym o w miare szybka odpowiedz dziekuje i pozdrawiam
Danusiu, tak przyrządzona ryba może być podana również na ciepło chociaż u mnie funkcjonuje w wersji na zimno. Miałam jednak gośći, którym podgrzewałam i dopiero podobno była "jak należy"...:)
Urszulko, nigdy nie przyrządzałam w ten sposób szczupaka ani pstrąga. Myślę, że szczupak mógłby się obrazić...:)))