Komentarze otrzymane przez użytkownika Aniula27

izaura222 (2008-09-12 22:24)

Miałam tylko 2 jajka a musiałam podnieść sobie poziom cukru więc wybór był prosty. Smaczna babka, w smaku przypomina mi taki  amerykański chlebek przyjaźni, który ponad 10 lat temu robiłam z zaczynu od znajomych.  O ile pamiętam zaczyn stał 7 dni i po tym czasie dodawało się składniki i można było piec. I właśnie teraz po tylu latach przypomniał mi się ten smak, nie można się od niego uwolnić. Na pewno zrobię jeszcze wiele razy.

roteerde (2008-09-10 20:17)

mnie też niestety opadły trochę rodzynki, więc całość smaczna, ale jakby chciała się złamać, gdyż ciższa na dole. Ale poprostu dam mniej rodzynek i też będzie dobrze:-)  bardzo smaczna. Nawet jak ktoś nie lubi rodzynek (jak mój mężczynza) bo same rozpływają się w ustach:-)

Yviana (2008-08-07 16:01)

Bułeczki wyszły świetne badzo dobry przepis i rzeczywiście dolałam mniej mleka około 200 ml i wyszło akurat!!!

Yviana (2008-08-06 21:09)

Ja jutro spróbje zrobić buleczki dla moich chlpakow! Myśle że nie będe mial problemow z ciastem bo wiele razy drożdżowe robilam ale przypadki chodzą po ludziach więc na razie się jeszcze nie chwale!  Świetny przepis więc na pewno będo pyszne a wersja na slono też ochoczo wyglada!!

anay (2008-07-30 22:21)

jagodzianki kojarzą mi się z latem i plażą nad bałtykiem :) 
może zrobić? hmm...

cherokee (2008-07-20 10:00)

Upieklam ten tort mojej Julii na 1-sze urodziny, ktore byly wczoraj. Bardzo jej smakowal, nam tez. Jedyne, ze czym mialam klopot, to zelatyna, ktora blyskawicznie zastygala i gdzieniegdzie w kremie mozna spotkac grudke:( Ale biszkopt rewelacyjny, tort najlepiej smakuje na nastepny dzien po przelozeniu kremem. Mysle,ze uzywajac smietanki "real thick double cream" (UK) mozna spokojnie pominac zelatyne. Polecam ten przepis!

Aniula27 (2008-07-16 09:01)

Ciesze się że bułeczki się udały, na zdjęciu wyglądają przepysznie, jeszcze nigdy nie robiłam na słono ale na pewno spróbuje twojej wersji, dziękuje za miły komentarz i pozdrawiam.

jema4 (2008-07-11 20:16)

Zrobiłam z małymi zmianami. A mianowicie zmieniłam troszkę kolejność dodawanych składników. Drożdże wymieszałam z odrobiną cukru, dodałam ciepłe mleko i trochę mąki. Po wyrośnięciu wsypałam resztę mąki, sól, żółtka i masło i wyrobiłam wszystko razem. Zmniejszyłam ilość mleka do 1/5 l (czyli 200 ml) i nie musiałam dosypywać mąki. Ciasto było gładkie, elastyczne, pięknie rosło. Nie miałam żadnych problemów, ani z wyrabianiem, ani z wałkowaniem. Z braku owoców zrobiłam na słono, redukując ilość cukru.
No i gotowałam w parowarze elektrycznym ok. 7 min. Buleczki wyszły puszyste, mięciutkie (co widać na zdjęciu). Podałam z wędzonym boczkiem podsmażonym z cebulką. Jednym słowem pyszne. Napewno jeszcze zrobię. Polecam!
        
 Aniula27 dziękuję za przepis i pozdrawiam!

Aniula27 (2008-07-11 12:40)

Tak, sól daje do zaczynu i zawsze wszystko mi ładnie wyrasta, ale dziękuje za rade, dobrze wiedzieć, w sumie równie dobrze można dodać tą sól do mąki, a do zaczynu warto dodać odrobinę cukru bo to dobra pożywka dla drożdży.Pozdrawiam

pablopresident (2008-07-10 15:29)

Bardzo fajny przepis. Zrobiłem w dwóch wersjach: w wersji ze świeżymi truskawkami (to pierwszy tort), zaś w drugim truskawki zastąpiłem malinami i wyszedł również pyszny

ALICJA58 (2008-07-10 13:48)

Ja też robię z tego przepisu,ale daję całe jajka a nie tylko żółtka i gotuję 5 minut na parze.Poza tym sól wsypuję do mąki oprócz zaczynu,nie wiem czy dobrze cię zrozumiałam czy ty dajesz sól do drożdży do zaczynu?Jeśli tak ,to drożdże gorzej "rosną".

dajanka (2008-07-10 13:11)

Napewno jeszcze spróbuję, ale najpierw muszę ochłonąć po tej porażce:)

Aniula27 (2008-07-10 12:50)

Przykro mi bardzo że bułeczki nie wyszły, niestety nie mam pojęcia jaka mogła być tego przyczyna, robiłam je wiele razy i zawsze wychodziły, myśle ze zwiększenie ilości mąki może spowodować że wyjdą ciężkie gnioty a nie puszyste bułeczki. Mnie też ciasto klei się do rąk, ale dobrze je wyrabiam, myje ręce, opruszam jeszcze mąką z wszystkich stron i wtedy delikatnie zagniatam. Życze powodzenia o ile jeszcze masz zamiar próbować. Pozdrawiam.

jema4 (2008-07-09 22:22)

Nie martw się, następnym razem napewno  Ci się uda. Ja też spróbuję. Jak mi nie wyjdzie, to przynajmniej razem będziemy rozpaczać:D 

dajanka (2008-07-09 22:16)

Ech, jema4 jak tu się nie denerwować kiedy "pomysł na obiad" trafił... szlag;-) A zaczyn był w ciepłym miejscu (tyle pojęcia to mam o drożdżach, chociaż niewiele więcej), może faktycznie mogłam dać więcej mąki, ale bo to wcześniej o tym wiedziałam.... mądra jak zwykle jestem po szkodzie