Gapa ze mnie, brak tłuszczu w cieście więc to nie kruche jednak.
Biszkoptowe żółtkowe
muszę kiedyś upiec bo to ciekawy przepis.
A co z białkami? Bez nich chyba wyjdzie ciasto kruche a nie biszkoptowe
W tym przepisie nie ma nic nadzwyczajnego, normalnie zawsze daję 3 szkl. mąki czyli pół kg i szklankę jakiegoś płynu /często mieszam wrzątek z mlekiem/, dodatkowo daję jeszcze sól no i troszkę oleju. Też używam zawsze mąki z biedry, ale ostatnio zdarzało mi się, że ciasto było jakieś nie takie... i to nie tylko ja to obserwowałam. Reasumując, myślę, że problem jednak był w mące, akurat w tej partii mąki może.
Zawszę robię z biedronki i mi wychodzi a tu nie wyszło
Dobrze wiedzieć, że to trudne ciasto ![]()
Może mąka musi być odpowiednia czyli droższa?
Witam, ileż ja się na mordowałam przy tym cieście, wyszło twarde, ciężko wałkować, dziury się robiły przy lepieniu, szybko wysychało, zostaje przy cieście z wielkiego żarcia babci Zosi jest idealne, wyszło mi 102 ,lepiłam 3 godziny, ciężko było, robiłam z kilograma mąki
Smaczne i szybkie , wersja rzeczywiście łagodna , spokojnie dzieci mogły zjeść. Przepis wart , aby do niego wrócić
hmm ....szkoda , ze nie ma proporcji podanych
Dobrego rozebrania kurczaka radzę się nauczyć od Jacquesa Pepin'a. Pozdrawiam.
Niestety, właśnie jesteśmy po obiedzie i nikomu nie smakowało. Stwierdzam, że cytryny było za dużo i liść laurowy zupełnie do tego nie pasował. Więcej nie zrobię. Wyglądało ładnie, smakowało tak sobie. Spodziewałam się niesamowitych smaków...
PRZEPIS REEEWEELACJA !!!
Sugerując się opiniami zmniejszyłam ilość cytryny i wyszło idealnie. Dzieciaki nie lubią ryb, a ta już zniknęła.
Pozdrawiam
Bardzo dobre, zrobiłam z musli z Lidla i z jogurtem - dałam go trochę więcej niż 250 ml.
Poproszę o informację-jak duża ma być żelatyna ( na litr wody czy więcej, ewentualnie ile łyżeczek)?
Wypróbowałam i jestem bardzo zadowolona z tego ciasta :) Jest dość łatwe w przygotowaniu, dobre w smaku. Użyłam mąki tortowej - z 1 kg mąki wyszło mi około 60 pierogów, było mi trochę ciężko rozwałkować ciasto cieniutko. Robiłam pierogi z serem :)
Fajnie się lepi :) Polecam, bo rzadko robiłam pierogi ze względu na nieumiejętność zrobienia dobrego ciasta... Od dziś korzystam wyłącznie z tego przepisu