Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika toffik

Komentarze otrzymane przez użytkownika toffik

toffik
Fot. toffik, Toffikowe ogórki małosolne
Toffikowe ogórki małosolne
12.8k
137
9
toffik
toffik

(2010-07-15 19:20)

Ja nie pastetyzuję i nie mam problemów z przechowywaniem:) W zeszłym miesiącu otwarłam ostatni zachomikowany przed mężem:) słoik takich ogórków zaprawionych w zeszłym roku i nic im nie było:) były pyszne kiszone:)

jaska2503

(2010-07-15 15:23)

Robię podobnie,ale z tą różnicą,że po 2-4 dniach pasteryzuję.Są mniej kwaśne i nie"psssyczą" w piwnicy i lepiej się przechowują niż te niepasteryzowane.

toffik

(2010-07-14 23:01)

Cieszę się agus2404, że ogórki Ci smakują, i że wyszły takie jak chciałaś:)

agus2404

(2010-07-14 22:45)

ooooooo ..Widzę Anovi, że już się trochę wypowiedziałaś w moim imieniu :))) bo ta totalna noga to ja :))) i się nauczyłam :))))))))
Zrobiłam ogórasy wg Toffik :)))))))))) Są pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <pierwszy słój otworzyłam po jednym (ciepłym) dniu, drugi chwilę postoi (jak mu się uda;p) >

toffik

(2010-07-14 22:24)

Cieszę się Anovi, że ogórki Ci smakują:) i że moje podpowiedzi pomogły Ci w zrobieniu takich jakie chciałaś:)

Anovi

(2010-07-14 22:21)

Dziękuję Toffik za udostępnienie przepisu i nauczenie totalnej nogi w dziedzinie małosolnych robienia tychże :) Dzięki Twoim podpowiedziom i wyjasnieniom w końcu udalo mi się zrobić dobre małosolne :) Czas na zakiszenie, tylko ogorki niech zjadą z działki :)

Fot. toffik, Bardzo kruche ciasteczka 2
Bardzo kruche ciasteczka 2
56.1k
728
57
toffik
toffik

(2010-07-11 20:05)

Życzę powodzenia:) Myślę, że tym razem się udadzą:)

mateusz1511

(2010-07-11 16:35)

dzięki , jeszcze raz sprobuje zrobic ciastka

toffik

(2010-07-11 15:19)

Powodów może być dużo. Ale na pewno nie długość pieczenia. Jakbyś piekł za długo to by się spaliły:) innej opcji nie ma:) Mogłeś wyrabiać za długo ciasto. Ciasto kruche wyrabia się bardzo szybko i od razu daje się do lodówki. Jeśli zagniatamy je za wolno to masło bądź margaryna zaczyna robić się miękka  i trzeba dodawać mąki, a przez to właśnie ciasto staje się twarde. Ja te ciasteczka robiłam setki razy. Piekłam nawet na zamówienie i nigdy nie były twarde. Wręcz przeciwnie. Nawet jak ciasto było grubo rozwałkowane to ciastka po upieczeniu były bardzo kruche. A im cieniej rozwałkujemy ciasto tym bardziej kruche będą ciastka:)
 Jeśli ściśle przestrzega się przepisu to ciastka nie będą twarde:)

mateusz1511

(2010-07-11 13:49)

niewiem dlaczego ciastka wyszły mi twarde. w smaku sa dobre ale twarde , moze za dlugo pieklem?

toffik

(2010-07-10 20:56)

Ciasto może siedzieć nawet całą noc w lodówce:) Im dłużej w niej jest tym lepiej się wałkuje ciasto:)

mateusz1511

(2010-07-10 14:42)

ile wyrobione już  ciasto wytrzyma bez pieczenia. teraz je zrobiłem ale coś mi wypadło i muszę wyjść z domu ?

Fot. toffik, Sałatka szwedzka 2
Sałatka szwedzka 2
116k
846
105
toffik
GOUDA

(2010-06-11 15:43)

dziekuję za odp. na pewno skorzystam z przepisu

toffik

(2010-06-09 07:13)

Witaj GOUDA:) Ta sałatka nie jest słodka. Cukier dodaje się tylko do smaku:). Nie wyczuwa sie go w sałatce. Pozdrawiam

GOUDA

(2010-06-08 23:25)

witam serdecznie
niebawem ogóreczkowy sezon :)
szukam przepisu na sałeteczke, ale nie lubie ogórków na słodko..  zrobiłam w ubiegłym roku z chili i czosnkiem, ale jednak ogórki na słodko - ostro  nam nie smakują, czy ta sałateczka jest raczej słodka?

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 60
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij