Najnowsze komentarze

iwett (2017-02-21 19:00)

Tylko tak mi się teraz skojarzyło......czy to nie takie w smaku jak greckie gołąbki z kiszonych lisci kapusty ?

katy12 (2017-02-21 19:00)

Piwo zwłaszcza jeśli użyjemy bardziej goryczkowego (APA, IPA) bardzo ładnie balansuje słodki syrop.   Zawsze można podać te placuszki poprzekładane chrupiącym bekonem z odrobiną miodu   to mój ulubiony sposób 

iwett (2017-02-21 18:59)

Zuzanno dziekuję :)
Pewnie z wiosennej lepsze a faktycznie spróbuje z jednej bo może być że, nam nie przypasuje  . No ale to cos nowego dla mnie........:)

katy12 (2017-02-21 18:56)

Teraz skumałam  Ta wersja jet indyjska (!) a ja częściej robię w tajskiej  a mój przepis jest taki: Wegańskie Zielone Curry w Stylu Tajskim

1/2 brokuła
1 cukinia2 małe ziemniaki 
100 g szpinaku
1/2 puszki mleka kokosowego (200 ml)
250 ml bulionu warzywnego
2 łyżki zielonej pasty curry
1 cebula 
2 ząbki czosnku
2 łyżki startego imbiru
1 limonka4  listki limonki kaffir
1 kłącze trawy cytrynowej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
olej kokosowy
świeża kolendra
ryż

Cebule pokroić w piórka, czosnek rozdrobnić. Rozgrzać w garnku olej. Dodać rozrobiony czosnek, cebulę, pastę curry, starty imbir, trawę cytrynową i listki limonki, smażyć na dużym ogniu okolu 1 minuty. 
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do garnka ziemniaki , bulion i mleczko kokosowe. Całość zagotować. Gotować na małym ogniu przez 10-15 minut do czasu aż sos zacznie gęstnieć i częściowo się zredukuje. Następnie dodać Cukinię pokrojoną w kostkę i różyczki brokuła  gotować około 5 minut delikatnie mieszając. Po tym czasie dodać szpinak. Całość doprawić sosem sojowym i rybnym. Gotować jeszcze 2-3 minuty. Podawać gorące z ryżem jaśminowym.

katy12 (2017-02-21 18:50)

Zuzanna248 (2017-02-21 18:27)

pamiętam, że zjadało się je w ciągu kilku dni /3-4/ i były robione w jakimś dużym słoju /może 5 l/, z tym, że z kapusty letniej, malutkie główki były krojone chyba na pół... o rany, kiedy to było...może źle pamiętam...
myślę, że nie ma co przesadzać z ilością, bo po pierwsze nie wiadomo, czy będą smakować, a po drugie jak postoją dług to chyba będą "przekiszone"... no bardzo kwaśne...

iwett (2017-02-21 17:03)

Jak długo takie kręciołki mogą postać ? I jak je przechoywać ?
Bo nie wiem ile kapusty kupić.......?

aggusia35 (2017-02-21 16:39)

Serdecznie zapraszam :)

Zuzanna248 (2017-02-21 16:30)

O jejku, to również smak mojego dzieciństwa.... bez buraków...też okolice Tomaszowa Lub.  Nie miałam kogo zapytać jak to się robi, a tu proszę... Alidab dzięki. Tylko byłam przekonana że można je zrobić z młodej kapusty... z takiej zimą też robicie?

alicez (2017-02-21 15:45)

Uwielbiam kręzałki, właśnie nastawiłam kolejny słoik.

anita.m (2017-02-21 13:46)

W oryginalnym przepisie jest pasta, ale jakoś bardziej mi smakuje bez pasty i dodaję tylko curry w proszku (dla mnie smakowo lepsze). Jest to fajny przepis dla tych którzy nie próbowali dań z curry(szybki i nie trzeba inwestować w składniki).
Przepis mam z programu w tv, ta wersja to tradycyjne curry indyjskie (a wersja jest pewnie niejedna, tak jak u nas z bigosem).

A jutro Pani wersja na obiad, niestety będę musiała się zadowolić suszoną kolendrą:(

MarSo (2017-02-21 13:27)

Najlepsza konserwa na świecie :) ja dodałam 3/4 op smalcu (nie przepadam, ale skoro musi być to lepiej mniej ;)) i po prostu BOMBA, mięso miękkie aż się rozpływa

anita.m (2017-02-21 13:04)

U mnie w rodzinie wszyscy uwielbiają te kotleciki, na każdej rodzinnej imprezie czy w święta, muszą pojawić się na stole. Jeśli ktoś spróbuje po raz pierwszy, zawsze chce przepis.

Przepis dostała moja mama od koleżanek z pracy i tak zagościł w mojej rodzinie na stałe. Widziałam już podobne wersje, ale jakoś jeszcze nie wypróbowałam.

anita.m (2017-02-21 12:55)

Też myślałam, że będzie brakowało sosu, a okazało się że tak " na sucho" jest pysznie. Zachęcam do wypróbowania.

mariateresa (2017-02-21 12:32)

Jolu  -  tylko umiar we wszystkim !   Nawet testy słoiczków dla niemowląt miały zastrzeżenia.   Ten konkretnie przepis pokazuje,  jak tego typu szynkę smażyć by wydobyć z niej to co najlepsze  -  bo miałam  minutową  wpadkę i mięso mi  " przeleciało"  -  wtedy pozostało już tylko podlanie wodą i duszenie..
Już nie chcę Ciebie i Was  zanudzać fotkami,  ale jak pokazują daty -  średnio co drugi miesiąc tak się "podtruwamy "  -  no trudno ...
Ja tę szynkę też gotuję  -  jako wędlinę na zimno - na foto obok rolady

  a pomijając chemię  i inne dodatki smakowo konserwujące
-  jeśli mieszkasz w Polsce i czasami coś kupisz,  to na wędliny nie narzekaj.....    
    Pozdrawiam !