Biszkopt prawdziwy czyli bez proszku do pieczenia

Sweetya (2005-06-25 13:06)

Ja zwykle robiłam biszkopt genueński-z masłem-jest przepyszny i mięciutki-wpiszę przepis-ale fakt ,że czasami może nie wyjść-trzeba go dobrze wyczuć:)Robiłam Twój biszkopcik z połowy składników ,na małą tortownicę i powciskałam truskawki,a upieczone posypałam cukrem pudrem.Można i bitą śmietaną ozdobić.Jest puszysty i bardzo smaczny.Dzięki wielkie-pozdrawiam

emssa (2005-06-25 14:39)

no nareszcie ktos sie ze mna zgadza prawdziwy biszkopt robi sie bez proszku do pieczenia robie taki sam juz od dawna

Dasia (2005-08-05 19:42)

Wszystko pieknie ladnie biszkopt zapowiadal sie wysmienicie.Ale co... klapa niedojz ze sie przypalil to jeszcze mi opadl...Ale jestem zla,ale to napewno moj stary piekarnik.Nie poddaje sie, nastepny zrobie w nowym piekarniku... Pozdrawiam

Renata28 (2005-08-05 20:01)

Ja robilam go 3 razy i za kazdym razem mi wychodzil i jest to najlepszy biszkopt jaki robilam.Moze faktycznie to byla wina piekarnika.

Renata28 (2005-08-05 20:03)

Aha i pieklam go ok. 45 minut.Mysle ze 1i20 minut to za duzo i moze dlatego ci sie przypalil

matyldusia (2005-08-05 23:01)

Niecała godzinka powinna wystarczyć, też mi się tak wydaje. Jeszcze co do sprawdzania upieczenia - nigdy nie nakłuwam biszkoptu, jak jest gotowy, to się lekko odkleja od boków- wtedy go błyskawicznie odwracam (oczywiście nie może wystawać ponad brzegi tortownicy), ale nie wyciągam z piekarnika. Jak sobie spokojnie dojdzie w piekarniku, to się lepiej kroi. A na spody najlepiej upiec poprzedniego dnia - nie będzie się rwał.
mat.

basia19 (2005-10-20 13:17)

Ja też uważam,że 120 min to stanowczo za dużo jak na biszkopt. Przeciętnie piekę ok.50 min i to jeżeli jest duży bo mniejsze piecze się krócej. Muszę spróbować ten przepis bez proszku do pieczenia,bo wiem już od dawna że do biszkoptu nie trzeba proszku,ale jakoś jeszcze nie prubowałam,a cytrynę (lub zamiast można dodać 1łyżkę octu) dopdaje się po to żeby biszkopt nie opadł. I to jest prawda,nawet kakaowy nie opada.

Sweetya (2005-10-20 13:36)

Biszkopt z tego przepisu wychodzi świetny,ale macie rację-tylko pod warunkiem,że jest krócej pieczonyPozdrawiam

nutella (2005-10-20 20:48)

basiu19- napisałam 1h 20 minut czyli 80 minut a nie 120:)) ale tak czy inaczej myślę, że piekę biszkopt dłużej bo taki jest niestety urok mojego piecyka. Zawsze, muszę wszystko piec dłużej niż jest to napisane w przepisie:((

aszka (2006-02-07 12:08)

Przed chwileczkę wyjęłam biszkopt (połowa porcji) z piekarnika.......cudo !!!!!!! Piekłam pół godziny-pięknie wyrósł i wygląda...ech :) dziękuję za przepis

magdalenka_012 (2006-02-11 20:27)

a w piekarniku z termoobiegiem go piec czy bez???

mintak (2006-03-20 11:14)

Biszkopt SUPER wyrósł niesamowicie, piekłam oczywiście krócej. POLECAM

Mag8 (2006-04-26 16:06)

Slicznie dziekuje za przepis  Zrobilam wczoraj. Troche nierówno mi wyroslo, ale w smaku pycha. Równiez pieklam krócej.

Zabuszka (2006-05-03 17:43)

Najwspanialszy biszkopt jaki kiedykolwiek jadlam :)ogromne dzieki za przepis i polecam go WSZYSTKIM!!!Pozdrowienia z Liverpoola :)

Dorota zza plota (2006-06-07 14:09)

Gwiasdeczko a pomyslalas o tym by bokow tortownicy nie smarowac tluszczem? Bo wtedy zle rosnie - slizga sie niewierny

olcia100 (2006-07-14 09:59)

Zrobiłam i wyszedł bardzo dobry w smaku. Jednak niestety opadł okrutnie i sklapciał. Nie wiem czemu

Sweetya (2007-06-06 11:35)

Twój biszkopt Nutellko jest super-tylko zastrzelcie mnie-nie rozumiem na czym polega to ustawienie tortownicy do góry nogami.....
Nie umiem sobie tego wyobrazić-jak to wygląda????Czy te kubki opierają się o ciasto?-czy jeśli tak to ono się nie wgniata i nie wypadnie z tortownicy?
Kurczę-piekę dośc dużo-ale o tym sposobie nie mam bladego pojęcia.Proszę o ,,łopatologiczne''wyjaśnienie...dzięki

Sweetya (2007-06-12 15:54)

Dzięki Tucha-teraz już rozumiem.Nigdy nie smarowałam boków -bo wtedy podobno równiej wyrasta biszkopt,ale o tym nie pomyślałam.Dzięki

kolecja (2007-09-23 07:24)

Genialny przepis, jeszcze nigdy nie wyszedł mi biszkopt a wczoraj ku mojemu zaskoczeniu ujrzałam w piekarniku rumiany pachnący biszkopt. Faktycznie w moim piekarniku 30 minut mu wystarczyło, pomysł z kubkami jest super, coprawda zapadła się z drugiej strony ale po ustawieniu go spowrotem głową do góry wyrównał się. Od dziś innego biszkoptu nei robie :)

kolecja (2007-09-25 12:52)

 a gotowy tort wyglądał tak

leszek (2007-09-25 13:14)

Ja w dalszym ciągu nie rozumiem jak to jest z tymi kubkami,czy te kubki się nie przewrócą pod ciężarem biszkoptu.Proszę mi to dokładnie wytłumaczyć. 

editka (2007-09-25 13:45)

biszkopt super! odkąd trafiłam na ten przepis (czyli juz ponad rok) piekę biszkopty tylko w taki sposob! I zawsze sie udaje! zazwyczaj robię z 4 lub 6 jajek, czasem zmniejszam ilość mąki a dodaję kakao i wychodzi pyszny biszkopt kakaowy! Dzięki za świetny przepis!

Mońcia (2007-09-30 13:01)

nutella,biszkopt z takim rozmachem mi rósł w piekarniku,że nie wiedziałam czy ze szczęścia się śmiać czy płakać.Po wyjęciu opadł,ale bardzo równiótko i tylko troszeczke.Piekłam równo godzine bo po 45 minutach był jeszcze niedopieczony.Pozdrawiam!!!

rybka_M (2007-10-25 10:37)

Ja również, tak jak leszek, nie rozumiem o co chodzi z tymi kubkami i odwracaniem tortownicy. Mam dużą wyobraźnię, jednak tego za nic nie mogę sobie wyobrazić. Moim zdaniem, jak odwróci się tortownicę do góry nogami, to biszkopt po prosty z niej wypadnie. Nutello, może wstawisz zdjęcie pokazujące sposób ustawienia tortownicy na kubkach? Pozdrawiam!!!

Mońcia (2007-10-25 10:52)

rybka_M,dobrze upieczony biszkopt nie ma prawa wylecieć z tortownicy po jej odwróceniu!!!To jest placek lekki i puszysty.Ja to robie tak:
                                                            

rybka_M (2007-10-25 14:40)

Dzięki bardzo za wyjaśnienia. Do tej pory piekłam biszkopt natłuszczając foremkę i wysypując ją bułką tartą lub kaszą manną. Teraz spróbuję tego sposobu.

małgoska (2007-10-30 02:02)

biszkpt na pewno bardzo smaczny, piekłam go w dużej blaszce z jednej porcji i wyszedł nawet niezły potem przy krojeniu wydał mi się troche gumowaty ale musze upiec jeszcze raz w zwykłej tortownicy a nie duzej blaszce i wtedy przkonam sie jaki jest naprawde

małgoska (2007-11-04 00:19)

upiekłam jeszcze raz w zwykłej okrągłej tortownicy, rzeczywiscie jest troche gumowaty ale po nasaczeniu i przełożeniu całkiem ok

Marzenab (2008-04-09 16:49)

to niewiarygodne!!!! Pierwszy raz w życiu upiekłam biszkopt. Wyszedł!!! Jest puszysty, duży i bardzo smaczny. Nutella dziękuję!!! W końcu mogę zrobić sama pyszny tort.

Dorota zza plota (2008-04-20 20:21)

Nutello wykorzystalam Twoj przepis do zrobienia rolady kakaowej. Zrobilam ciasto z polowy skladnikow ale dodalam ciut wiecej maki ze wzgledu na wielkie jaja. Ciasto bardzo ladnie wyroslo bylo pulchne w ogole nie gumowate. Moim bledem bylo ze troszke za grubo rozsmarowalam na blasze i mi peklo w czasie zwijania ale to byla moja wina. Dawno nie robilam biszkopta na rolade i nie spodziewalam sie, ze tak pieknie wyrosnie. Dziekuje bardzo za przepis.

_iwona_ (2008-06-05 12:21)

Pierwszy biszkopt, który mi się udał! Najprostsza wersja tortu (biszkopt przełożony bitą śmietaną + truskawki - na nic więcej nie miałam czasu) wzbudziła taki zachwyt, że goście nie chcieli uwierzyć, że to faktycznie taki "tort minimum". Mąż stwierdził, że to przez to, że biszkopt bardzo dobry mi wyszedł, pewnie ma rację. Polecam każdemu biszkopcik z tego przepisu.

justyna* (2008-06-23 13:59)

wspaniały! cudowny! genialny!!! pierwszy raz robilam tort i wyszedł (prawie) idealnie :) prawie,bo z troche zakalczyk wyszedł(ale to wina mojego piekarnika, nie raz juz wywijał takie numery). mistrzem kulinarnym nie jestem, ale dzieki temu przepisowi tort wyszedł pyszny :) dziekuję i pozdrawiam!

basia19 (2008-06-24 11:20)

skoro na zdjęciu jest biszkopt z 8 jaj, to nie jest on za wysoki, pozdrawiam

Lucynka (2008-06-24 11:54)

kinga654 (2008-08-28 22:48)

Jak dla mnie bomba.Wyszedł pyszny!!!

akpuroks (2008-09-17 10:09)

od dłuższego czasu robie biszkopt według tego przepisu i zawsze jest super!!! Dzięki i polecam!

joannaantoni (2010-10-12 16:16)

To jeden z lepszych przepisów na biszkopt ! :)

ermo (2010-11-05 12:27)

jutro zamierzam go zrobic ale z wisniami mrozonymi... nie wiem czy mi wyjdzie, napisze

agniesonixxx (2010-12-27 21:00)

biszkopcik idealny do tortu 

myszka2329 (2011-05-03 17:08)

Przepis wyśmienity , już wiele razy go stosowałam z wieloma dodatkami i zawsze wychodzi pyszny i puszysty

wiolek00 (2011-10-19 09:16)

bardzo mnie ten przepis zaciekawil musze koniecznie sprobowac koniecznie dam znac

sillwetta811 (2011-11-21 11:53)

podpowiedzcie ile to jest 16 dag maki? ile szklanek? z gory dzieki...

punca (2011-11-21 19:19)

16 dag maki to 1 szkl. mąki

sillwetta811 (2011-11-22 16:28)

dzieki wielkie za odpowiedz! pozdrawiam

baska (2011-12-16 21:04)

Wyszedl wspanialy.

Justyna_Lubka (2012-10-13 13:08)

rzeczywiscie biszkopcik OK na rozm 24. Wyrosł na 3/4 blachy:)

Nastepnym razem podwoje składniki i zrobie w tortownicy o rozm. 30 żeby był większy i wyższy.

polecam.

groszi (2013-01-04 19:48)

Znalazłam, upiekłam, wyszedł mega!
Polecam każdemu. Trochę się wahałam ale zrobiłam. Idealnie płaski dokładnie taki jak do tortu być powinien biszkopt.
Dziękuję za przepis i polecam wszystkim wykonanie.

p.s. mimo, że białka z Biedronki nie ubiły się nawet na wpół sztywno biszkopt się udał.