1 brokuł
4 jajka
2 pomidory
2 zielone ogórki
sos czosnkowy (2 ząbki czosnku + 3łyżki majonezu+2łyżki jogurtu naturalnego)
sól pieprz
W osolonym wrzątku ugotować brokuła. Po przestudzeniu podzielić na różyczki. Jajka ugotować i przestudzić. Ogórka obrać i pokroić w słupki, pomidora pokroić na ósemki. Brokuła podzielić na różyczki, położyć na nim jajka pokrojone na ósemki, następnie ogórki i pomidory. Wszystko polać sosem czosnkowym i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Zamiast jajek można dodać ser typu feta pokrojony w kostkę oraz zielone oliwki pokrojone na połówki.