Buraki obrac ze skóry i gotowac około 10-15 min. (nie rozgotowac)
Potrzeć na tarce na wiórki
Potarte w wiórki buraczki włożyć do słoików (nie do pełna)
Zalać zalewą
Pasteryzować 10-15 min od momentu zagotowania tradycyjnie w garnku w wodzie
Przepis sprawdzony !!!
Od 3 lat robie właśnie buraczki w ten sposób
Na zime jak znalaz
Po otwarciu można dodac cebulke lub chrzan zresztą jak kto woli
Czy 10-15 min.to nie za mało?wydaje mi się ze będą one jedynie sparzone,a nie ugotowane.
a pozatym buraki sa wczesniej podgotowane jak pisze w przepisie-naprawde polecam
ile kg buraczków .?