artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 nogi z kurczaka
2 lyzki maki
1 zabek czosnku
200g szalotek
200g pieczarek
4 plastry bekonu
1 l-czka przecieru pomidorowego
1/2 l-czki tymianku
1/2 l-czki natki
1 kostka rosolu z kurczaka
300ml czerwonego wina
1 l-czka brendy
sol,pieprz
Opis:
2. Rozgrzac olej na patelni.Smazyc na nim kurczaka z obu stron przez okolo 10 minut az brazowy . POsiekac bekon, szalotki pokroic w plastry , pieczrki w cwiartki a czosnek zmiazdzyc.
3.Wyciagnac kurczaka z patelni , na olej na ktorym sie smazyl wlozyc bekon, czosnek i cebule-smazyc 5 minut, dodac czerwone wino i pieczarki.
4. Gdy zagotuje sie wino, dodac , przecier i brandy, a takze tymianek i natke. Przzelozyc kurczaka spowrotem na patelke . POsypac odrobinka soli i pieprzu
5.Zmniejszyc ogien i dusic przez 45 minut na malym ogniu
Joanna-61 (2005-03-19 21:03)
Ciekawe dlaczego po chińsku - mi ten smakowity zresztą przepis kojarzy się z kuchnią francuską...
@jolie@ (2005-09-26 14:03)
Mi jakoś też, ale skoro nazwa taka... A czy mogłabym sie dowiedzieć jakie jest najlepsze wino do tego rodzaju sosów? Wytrawne, półwytrawne? Z góry dzięki!
emiloos (2005-12-01 14:11)
kogut w winie???????? kurczak po chińsku?????
maniorka (2006-12-02 18:59)
zrobilam kurczaka dziś na obiadek dodałam 3 male marchewki .powiem jedno byłam zaskoczana smakiem nie wiedziałam ze do kury pasuje czerwone wino pychaaaa !.mimo ,że nie mialam brendy to itak rewelka dzięki za pszepis pozdrawiam.dodam tylko ,że jest to danie pyszne i nie drogie a przy tym wykwintne
dzowa (2007-03-27 08:30)
Taki inny oryginalny smak.Ciekawe jedzonko.
sandra113 (2012-08-10 14:24)
Coq au vin to danie francuskie.hm...nawet powiem wiecej,to jest wlasnie przepis na to danie choć troszkę inne proporcje są w oryginalnym przepisie.smakuje wybornie
