-szynkę umyć i pokroić w plastry , obtłuc tłuczkiem do mięsa , natrzeć solą i pieprzem , pozostawić na ok 1/2 godz
-obtoczyć w mące , obsmażyć z dwóch stron na gorącym oleju
-dusić ok 1 godz w niewielkiej ilości wody , po uprzednim dodaniu przypraw i ziół na małym ogniu
-gdy sos jest zbyt rzadki można zaprawić go mąką i śmietaną
aniag81 (2010-04-16 11:00)
Zrobiłam tą szyneczke na obiadek i przyznam ze jest przepyszna. Kusiła zapachem wszystkich domowników, ja jeszcze dodałam troszke cebuli podsmazonej na oleju.