Filety - Matjasy sułtańskie

domicella (2008-04-09 20:37)

Zrobiłam śledzie w/g Twojego przepisu  bardzo mi smkowały Dołączę przepis do ulubionych.Pozdrawiam.

mariateresa (2008-04-09 20:55)

Bardzo się cieszę że smakowały, -  ja też je bardzo lubię.  Pozdrawiam !!!

Minimaxiorka (2010-12-06 14:34)

Śledzie wypróbowane już dwukrotnie. Bardzo mi smakują. Polecam.

Minimaxiorka (2010-12-06 14:41)

mariateresa (2010-12-06 18:20)

Jakie apetyczne te śledziki !    Baaaaardzo dawno nie robiłam,  a uwielbiam -  teraz to już muszę zrobić !    Dziękuję za śliczne zdjęcie -  smacznego - i Pozdrawiam serdecznie !!!

ela64 (2010-12-22 14:45)

Rewelacja !!!!!!!!!! goraco polecam. Dzięki za przepis.
 Pozdrawiam świątecznie

malibu (2010-12-27 08:48)

Baaaardzo smaczne, gościły u mnie na święta :o) Polecam

Xavierka (2012-12-17 15:37)

Śledzie I klasa!!!

mariateresa (2012-12-17 16:50)

Xavierko -  ten stary przepis bez zadnych poprawek i ulepszen, w calej mojej rodzinie pojawia sie na stole 24.XII.   i nie tylko...

Zycze  smacznego i pieknie,  swiatecznie pozdrawiam 

mggi63 (2012-12-18 07:31)

A śledzi nie moczymy wcześniej?

mariateresa (2012-12-18 23:07)

mggi63 -  kupowalam  filety sledziowe  -  tluste  matyjasy bez skorki i osci  ( zawsze staly w rybnym  na ladzie w duzych -  moze 5 litrowych ?  - wiaderkach )  to wystarczylo je dobrze wyplukac.  Sledzie  cale -  z beczki,  oczywiscie trzeba wymoczyc.  A jak sa watpliwosci -  to najlepsza jest proba jezyka ..   

Pozdrawiam serdecznie i swiatecznie  

mggi63 (2012-12-19 13:52)

Mariateresa,wiem oczywiście jak wyglądają filety matiasy,a jak w całości , nie spotkałam jednak nigdy w sprzedaży takich co by nie należało wymoczyc stąd moje pytanie i myslę ,że słuszne.Pozdrawiam

mariateresa (2012-12-19 20:46)

mggi63 -  no prosze !   nie zazartowalam z Ciebie ani nie zbylam Cie niegrzeczna odpowiedzia  -   ale ja naprawde osiemnascie lat nie kupowalam w mojej Ojczyznie  sledzi  ani zadnych innych ryb -  i naprawde wtedy  staly w sklepie rybnym na ladzie  wiaderka  ok.  5 - 6 litrowe,  i kupowalam na wage czysciutkie,  tluste i w sam raz slone  platy sledziowe,  bez skorki i osci  -  ktore wystarczylo tylko dobrze wyplukac.    A w beczkach byly sledzie cale -  z glowami i  w srodku mialy mlecz albo ikre -  to takie trzeba bylo oczyscic i wymoczyc.   Kupowalam tez sledzie korzenne  -  cale  -  do obrobki.   Myslalam ze nadal tak jest .....    

Pozdrawiam  Cie   -  a jesli odebralas moja odpowiedz  " nie tak "  -  to przepraszam .