artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
( na foto talerza dwie pełne)
- 50 - 60 dkg pora
- pół litra rosołu
- sól, pieprz, trochę vegety
- łyżeczka masła
- łyżeczka mąki
- garść świeżego kopru
Opis:
- zalać gotującą wodą
- 2 - 3 minuty w tym wrzątku potrzymać
- przekać przez sitko.
w niewielkim garnku zalać rosołem i gotować 30 - 35 minut pod uchyloną pokrywką. Odlać.
Na patelni z łyżeczki masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, dodać odcedzony por, garść kopru, popieprzyć i dodać szczyptę vegety ( w/g swojego podniebienia )
może być kropelka maggi
Na bardzo wolnym ogniu przesmażyć jeszcze 5 - 6 minut.
Tak przygotowany por podpatrzyłam w ..... szpitalu
i nie mając przepisu, identyczny delikatny i "miły " dla podniebienia smak uzyskałam za drugim podejściem
- za pierwszym razem nie zblanszowałam pora i było zbyt tęgie
Kto lubi por, naprawdę polecam - u mnie będą powtórki.
attena07 (2018-01-13 10:51)
Ciekawy przepis , a że lubimy pora więc do wypróbowania
alman (2018-01-13 17:43)
Zrobiłam i ... pycha. Też pominęłam parzenie, dodatkowo dodałam 2 łyżki śmietanki, bo do kapusty młodej u mnie troszkę śmietany być musi to i do "tej kapustki" też dodałam. Dzięki za przepis. Zdjęcia nie będzie, bo w sztucznym świetle mi nie wychodzą zupełnie.
mariateresa (2018-01-13 21:19)
- i po to sa komentarze ! oczywiście miło przeczytać " pozytywy ", ale i dowiedzieć się że tak prosty dodatek jak 2 łyżki śmietany znacząco wzbogacają smak. Zapamiętam - i przy najbliższej białej kapuście na pewno ten dodatek będzie. Pozdrawiam Ciebie i samych dobroci na 2018 !
Basialis (2023-04-02 21:00)
Wczoraj do obiadu zrobilam Twoja jarzynke....wysmienita ( zapomnialam o smietance( pomysl alman, a i tak synus zabral reszte do domu.
mariateresa (2023-04-03 18:49)
Milo mi Basiu, że z głębin wykopałaś ten przepis. Mam jeszcze coś - na mój gust bardzo dobrego i błyskawicznego - biała kapusta smażona na maśle
- zwróć uwagę - pierwsze zdjęcie o 11:13, ostatnie o 11:40
Małą główkę kapusty poszatkować i wrzucić na głęboką patelnię z pełną lyżką masła. Po chwili ona " siądzie " i dodać przesmażoną cebulkę. Po chwili - czyli na koniec - g a r ś ć mojego ulubionego koperku. Jest mięciutka ! Ani kropli wody, ani kropli octu - troche soli, troche cukru, szczypta pieprzu.
Dałam jeszcze dwie - znaczące przyprawy, ale nie wiem czy moge podać firme i nazwe. Polecam i pozdrawiam !
mariateresa (2023-04-03 18:52)
Przepraszam, zdjęcia nie wkleiły się kolejno
ale " idzie " tak, jak w powyższym komentarzu
