Knedelki:
500 g twarożku
7 łyżek grysu (kaszy manny)
1 łyżka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli i gałki muskatowej
Do obtoczenia knedelkow:
2 łyżki masła
1-1,5 szklanki bułki tartej
Wszystkie składniki na knedelki dokładnie wymieszać i wstawić masę na co najmniej godzinę do lodówki.
Zagotować wodę w nieco większym garnku, uformować knedelki dwoma łyżkami stołowymi, wrzucić je do wrzątku i gotować na małym ogniu 10 minut. Można powiedzieć, jak pływają wszystkie na górze to są gotowe!
W dużej patelni rozpuścić masło, dodać bułki tartej, mieszając ją dać jej mozliwosc się lekko zarumienić. Odcedzone knedelki przekładamy prosto do patelni obtaczając je bułką tartą. Knedelki podajemy z konfiturą lub posypane cukrem.
Przepis ten pochodzi ze zbiorów mojej teściowej.
Polecam i życze smacznego!
Knedelki podałam na stół i wszystkim smakowały. Jedni jedli z cukrem trzcinowym inni tylko polane masełkiem. Przepis jest prosty, szybki i godny polecenia.
To było moje pierwsze jedzonko z tej stronki jakie zrobiłam.Lubię dania bezmięsne, smakowało, ja dodałam trochę cukru do tej masy:)Były miekkie, coś nowego.Polecam!
Czy twarożek może być mielony, taki z kubełka?
Tak, moze byc i mielony...najwyzej, jak Ci sie masa bedzie wydawala za leista mozesz dodac ciut grisu! Pozdrawiam i zycze smacznego!
Witam serdecznie
robilam te knedelki i sa Bardzo Dobre.
Polalam je maselkiem z bulka tarta ale mysle, ze na slodko smakuja jeszcze lepiej.
bardzo dobre wyszly postanowilam zaryzykowac i wlozyc do srodka sliwki