Maślankowe ciasto z porzeczkami

Ciasto wychodzi puszyste i delikatne, a porzeczki nadaja mu lekko kwaskowy posmak, a najlepsze posypane cukrem pudrem.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubić z cukrem do białości (ok.5-7 min.) na wysokich obrotach. Następnie dodac olej i maślankę oraz esencje wan. Dalej mieszac,ale juz na małych obrotach.
2. Mąkę połączyć z proszkiem i dodawać po łyżce do ciasta. Kiedy juz bedzie jednolite, przełożyc do foremki ( 25x30 cm) i obficie posypać obranymi porzeczkami. Surowe ciasto jest dość gęste, by utrzymało owoce na wierzchu, natomiast po upieczeniu stanie się lekkie i puszyste.
3. Ciasto pieczemy ok 50 minut, do czasu aż wbity w środek patyczek wyjdzie suchy. Upieczone i przestudzone

   źródło: blog Kasi G.