800 g krzyżówki wieprzowej, 80 g słoniny, 1 cebula, 2 czerwone papryki, 2 żółte papryki, 200 g zielonych oliwek, sól,pieprz
Opis:
Wieprzowinę posół,popieprz i nasmaruj tłuszczem.Smaż ją razem z posiekaną słoniną i cebulą do czasu gdy się zrumieni z obu stron,pamiętając,że mięso powinno być mocno rumiane,ale nie wyschnięte.Dalej smaż na średnim ogniu z dodatkiem czerwonej i żółtej papryki pokrojonej w paski oraz z oliwkami.Często obracaj mięso,bez dodawania tłuszczu lub innych płynów,ponieważ papryka puści wystarczającą ilość soku.Gdyby sos stał się jednak zbyt gęsty,możesz dodać odrobinę chłodnej wody lub dusić całość pod przykryciem.Zdejmij mięso z ognia,wyjmij z sosu,sos zmiksuj lub przetrzyj przez sito razem z papryką i oliwkami.Rozgrzej sos,mięso pokrój na cieńkie plasterki i wyłóż na żaroodporny półmisek,polej gorącym sosem i przed podaniem wstaw na 5 min do piekarnika.
-hihihihi-Jadziu;)))-moje pierwsze skojarzenie po przeczytaniu tytułu-było z kaczką krzyżówką(jakże się zdziwiłam gdy okazało się że to ,,kaczka'' wieprzowa) Serdecznie pozdrawiam-a danie napewno bardzo smaczne-dodaję do wypróbowania;)))
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Sweetya (2006-06-16 11:30)
-hihihihi-Jadziu;)))-moje pierwsze skojarzenie po przeczytaniu tytułu-było z kaczką krzyżówką(jakże się zdziwiłam gdy okazało się że to ,,kaczka'' wieprzowa)
Serdecznie pozdrawiam-a danie napewno bardzo smaczne-dodaję do wypróbowania;)))