Piersi lekko rozbijamy, kroimy na średnie kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem, carry, chilli, imbirem, ziołami i odrobiną papryki słodkiej. Obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz na patelni. Chwilę smażymy z obu stron, a następnie wlewamy sok z jabłek ( w takiej ilości w jakiej chcemy uzyskać sosik). Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przykrywamy i dusimy do chwili, aż mięsko będzie gotowe. Pod koniec dodajmy posiekaną pietruszkę.
Na talerz wykładamy ugotowany uprzednio ryż, a następnie mięsko i wytworzony sosik.
Danie jest niezwykle smaczne :) Polecam