*2 podwójne piersi z kurczaka *1 szklanka mąki *przyprawa do kurczaka bądź warzywko *sól, pieprz *tymianek, papryka, majeranek *pół szklanki wody *1 jajko
Opis:
Przygotowanie: Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki. Panierkę przygotowujemy następująco: Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę, zioła i przyprawy.
Jeśli nie daliśmy dużo soli i panierka nie jest mocno słona można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!) Na patelni rozgrzać olej, obtaczać kawałki w panierce i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor. (można również ugotować kurczaka w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej a następnie obtaczać w panierce- wtedy kawałki mogą być większe, bo obsmazyć musi sie tylko panierka, ja robię tak z całymi piersiami, robię z nich a'la kotlety na obiad)
Zrobiłam na imprezę dla narzeczonego, który zaprosił 10 kolegów i kurczaczki rozeszły się w mig!! Podałam je na kwadratowym półmisku wyłożonym sałatą, wspaniałe jako zakąska i przystawka. Są przepyszne! Smacznego!!!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
nulisek (2006-02-22 15:52)
Bardzo smaczne! Jeszcze na wierzchu roztopiłam żółty ser wędzony, plus sos pieczarkowy i smakowało, a i wyglądało, bardzo wyjątkowo.