Masło stop, połącz z mlekiem, cukrem oraz kakao i przyprawą do piernika. Przestudź, odlej pół szklanki na polewę. Resztę utrzyj z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Wymieszaj z pianą ubitą z białek.
Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Jeszcze ciepłe ciasto oblej odstawioną polewą. Zanim zastygnie, pionowo ustaw truskawki. Posmaruj je podgrzaną i przetartą konfiturą.
Śmietankę ubij z cukrem waniliowym i śmietan-fixem. Przełóż do szprycy, wyciśnij rozetki na wierzchu ciasta. Posyp posiekanymi pistacjami.
SMACZNEGO!!! ;-)