Placek z ananasami w galaretce

Bialka ubic,dodac cukier , zoltka i wode.Make przesiac , wymieszac z proszkiem do pieczenia,dosypac do bialek i lekko wymieszac.Wylac na blaszke wylozona papierem i wlozyc do nagrzanego piekarnika .Piec 20- 25 min.w temp.180 C.Ugotowac galaretke w mniejszej ilosci wody niz w przepisie/ok.2/3/, aby byla sztywna.Ananasy pokroic w kostke , dobrze odsaczyc i dodac do tezejacej galaretki.Nie dodawac za wczesnie bo galaretka sie nie zsiadzie.Placek przekroic na pol,zalac tezejaca galaretka,przykryc druga polowka i odstawic do lodowki na pare godzin.Pokroic na kwadraty udekorowac bita smietana lub posypac cukrem pudrem lub jak kto chce.
Smacznego!