Placek z masa serową

CIASTO BIAŁE:

- białka ubic na sztywną pianę.

- dodac resztę składników i lekko wymieszac

CIASTO CIEMNE:

- białka ubic na sztywno,dodac cukier i żółtka.

- dodac mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszac

PRZYGOTOWANIE DO PIECZENIA:

- na formę łyżką nakładac naprzemiennie porcje białgo i ciemnego ciasta

- piec placek w temp.180 stopniach ok.30 - 45 minut

- po upieczeniu przekroic na 3 czesci 

- przełożyc gorącą masą serową

MASA SEROWA WYKONANIE:

Przygotowac budyn na mleku

Żółtka utrzec z cukrem i margaryną,dodac zmielony ser i wymieszac.

Postawic na ogniu,gdy zacznie się gotowac,wlac budyn z mlekiem i ponownie zagotowac.

POLEWA :

W wodzie rozpuscic żelatynę

Cukier,kakao,margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszac i stopniowo

podgrzewac do połączenia składników.NIE DOPUSCIC DO ZAGOTOWANIA!!!!

Po ostudzeniu ( lekko ciepłą) dodac po 1 łyżce śmietany.

Roztrzepac.