artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10631) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2992) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg ziemniaków
pęczek świeżego tymianku
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 mała cebula
3 jajka
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
sok z cytryny
pęczek świeżego tymianku
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 mała cebula
3 jajka
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
sok z cytryny
Opis:
Placki ziemniaczane kojarzą mi się z dzieciństwem. I u babci i w domu... zawsze niecierpliwie czekaliśmy na placki. Moja mama zawsze tarła je na papkę, babcia zresztą też.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny. Listki tymianku poobierać z gałązek i wrzucić do ziemniaków. Dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i startą na tarce cebulę. Wymieszać, posolić, popieprzyć do smaku, znów wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną zaprawioną rozgniecionym ząbkiem czosnku.
Uwagi
Ci, którzy wolą drobno starte mogą pójść na łatwiznę - wystarczy przepuścić ziemniaki przez sokowirówkę i połączyć sok z miąższem.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny. Listki tymianku poobierać z gałązek i wrzucić do ziemniaków. Dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i startą na tarce cebulę. Wymieszać, posolić, popieprzyć do smaku, znów wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną zaprawioną rozgniecionym ząbkiem czosnku.
Uwagi
Ci, którzy wolą drobno starte mogą pójść na łatwiznę - wystarczy przepuścić ziemniaki przez sokowirówkę i połączyć sok z miąższem.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Kluko (2008-08-15 22:59)
Jadłem juz kiedys placki z czosnkiem i majerankiem. Były pyszne, więc myślę, że z tymiankiem też wypróbuje !!!
bobmalgorzata (2010-01-07 00:01)
Wypróbowane. Są bardzo smaczne, Mój Mąż zachwałał, więc polecam przepis
ALIC (2011-06-24 17:55)
Tylko nie z tymiankiem,kojarzy mi sie z syropem na kaszel
Podobne przepisy
Bezmięsne (8571)
Ciasta (17667)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
