2 polędwiczki prosięce 10 g masła 200 g migdałów 6 łyżek porto 200 ml wywaru wołowego sól i pieprz
Opis:
Polędwiczki usmażyć w trzech czwartych na parelni.Mięso zdjąć z patelni.Zawinąć w folię aluminiową i odłóżyć ,aby doszł i stało się miękkie.Z patelni usunąć tłuszcz.Włożyć masło.Migdały zrumienić.Odstawić.Ponownie usunąć tłuszcz z patelni.Na pozostałych resztkach ze smażenia mięsa i migdałów rozgrzać porto.Dodać wywar wołowy.Odparować przez 3-4 min.Doprawić do smaku.Migdały roazypać na polędwiczkach i polać sosem. Można podawać to danie z chrupiącą fasolką szparagową lub makaronem ugotowanym al dente.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".