Brokuł podzielić na małe różyczki, opłukać i wrzucić na minutkę do wrzącej, osolonej wody. Następnie przełożyć na sitko, przelać zimną wodą i ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Czerwoną paprykę umyć i pokroić w kostkę. Szynkę w plasterkach pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć brokuł, kukurydzę, czerwoną paprykę i szynkę. Następnie dodać majonez i dokładnie razem wymieszać. Do tej sałatki nie trzeba dodawać żadnych przypraw. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.
Smacznego.
Wkn (2015-04-14 20:18)
Ja akurat połączenie brokuła i papryki najbardziej lubię w sosach i zapiekankach (lub farszach do ciast, mrrrrr), ale też chętnie bym zjadła proponowaną przez Ciebie sałatkę, bo uwielbiam różyczki brokułów, które nie są rozgotowane, tylko właśnie jędrne i soczyście zielone! :) Dzięki za przepis.