-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 połówki fileta z kurczaka
50 dkg pieczarek( małe, twarde, białe)
3 jajka
1 ogórek zielony
1 mały jogurt naturalny
łyżka majonezu
pieprz czarny
pieprz ziołowy
1 ząbek czosnku
50 dkg pieczarek( małe, twarde, białe)
3 jajka
1 ogórek zielony
1 mały jogurt naturalny
łyżka majonezu
pieprz czarny
pieprz ziołowy
1 ząbek czosnku
Opis:
1. Filet obficie posypujemy, nacieramy pieprzem ziołowym, sypiemy także szczyptę soli. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa.
Studzimy. Następnie kroimy, ale w średnio grubą kostkę (nie drobną)
2. Pieczarki pokrojone na połówki (jeśli są małe) lub ćwiartki posypujemy dość dobrze pieprzem czarnym, mielonym a następnie podsmażamy i dusimy na patelni ( bez podlewania wodą). Studzimy.
3. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w grubą kostkę.
4. Ogórek obieramy ze skórki, trzemy na tarce o grubych oczkach, a następnie wyciskamy dokładnie sok.
5.Wystudzone składniki łączymy ze sobą i polewamy przygotowanym sosem. Mieszamy.
6. Sos to połączenie jogurtu z łyżką majonezu, przeciśniętym czosnkiem i solą.
Jak każda sałatka musi postać w chłodzie. Ale jest ciekawa w smaku, choć proste zestawienie i szybka w wykonaniu. Może ktoś przyrządza modyfikacje tej sałatki, chętnie o tym przeczytam.
Zachęcam do skorzystania z przepisu.
Studzimy. Następnie kroimy, ale w średnio grubą kostkę (nie drobną)
2. Pieczarki pokrojone na połówki (jeśli są małe) lub ćwiartki posypujemy dość dobrze pieprzem czarnym, mielonym a następnie podsmażamy i dusimy na patelni ( bez podlewania wodą). Studzimy.
3. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w grubą kostkę.
4. Ogórek obieramy ze skórki, trzemy na tarce o grubych oczkach, a następnie wyciskamy dokładnie sok.
5.Wystudzone składniki łączymy ze sobą i polewamy przygotowanym sosem. Mieszamy.
6. Sos to połączenie jogurtu z łyżką majonezu, przeciśniętym czosnkiem i solą.
Jak każda sałatka musi postać w chłodzie. Ale jest ciekawa w smaku, choć proste zestawienie i szybka w wykonaniu. Może ktoś przyrządza modyfikacje tej sałatki, chętnie o tym przeczytam.
Zachęcam do skorzystania z przepisu.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
![mamawiesia](/file/39121398a.jpeg)
mamawiesia (2008-11-17 21:05)
czy 2 połówki fileta to znaczy jedna cała pierś? i co z sokiem z ogórków? wylewamy?
![natka wz](/img/photo_67x67_02.jpg)
natka wz (2008-11-17 21:13)
Pisząc 2 połówki miałam na myśli taką parę filetów z jednego kurczaka. Jeśli chodzi o sok z ogórków nie jest potrzebny, gdyż jego dodanie zdecydowanie rozwodni sałatkę. Polecam.
![mamawiesia](/file/39121398a.jpeg)
mamawiesia (2008-11-17 21:23)
ooooooo!!!!! dziękuję za tak szybką odpowiedź:))))) czy pierś z kurczaka można przed duszeniem pokroić w kostkę czy lepiej poddusić całą?
![natka wz](/img/photo_67x67_02.jpg)
natka wz (2008-11-17 21:54)
Jak wklepuję przepis, to troszkę zawsze zagladam na stronkę, bo to okazja do pogaduszek. A wracając do przepisu, to koniecznie pierś dusimy w całości i kroimy zupełnie zimną.
![basia b](/file/39141499a.jpeg)
basia b (2008-12-02 15:51)
Zrobiłam! Pychotka. Naprawde bardzo smacznie, tanio i szybko. Dodałam odrobinke żółtego sera startego na grubych oczkach.
![natka wz](/img/photo_67x67_02.jpg)
natka wz (2008-12-02 19:47)
Cieszę się, że smak sałatki przypadł do gustu. Sądzę, że jej składniki umożliwiają różne modyfikacje. Sama spróbuję z żółtym serem, bo na pewno pozytywnie wpłynął na jej smak. Dziękuję i pozdrawiam.