Jesteś tutaj: / / Schab duszony jako wędlina

Schab duszony jako wędlina

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Mięso Wieprzowina Przetwory Przetwory z mięsa
Tagi: duszony schab więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pokaż wcześniejsze komentarze
ezelka

(2011-04-19 09:56)

Pozwolę sobie odpowiedziec za autora, gdyż juz raz taki schabik robiłam i zamierzam znowu go przyrządzić na świeta. Wody ma być 1/2 litra, zalewy nie trzeba gotować, mięso włożyć od przegotowanej i ostudzonej wody z przyprawami i zostawić na 48 godzin, nie trzeba przykrywać ani obracać, wystarczy włożyć do niedużego naczynia, tak, żeby mięsko było całe zanurzone. Jeśli chodzi o te podsmażanie i duszenie, to ja najpierw podsmażyłam bez przykrycia ze wszystkich stron, a potem przykryłam pokrywką bez podlewania wodą, i dusiłam około pół godziny, z tym, że przewracałam co jakiś czas mięso, żeby się nie przypaliło, potem tak jak w przepisie. Generalnie mięsko wyszło pyszne.

ezelka

(2011-04-19 09:57)

A mięsa to ja miałam kilogram

gbiskupski

(2011-04-19 10:28)

Witam wszystkich:) przepis nie jest kompletny ponieważ wszystko robimy na oko tak jak nam intuicja podpowiada:)
Dziekuję Bardzo "ezelka" za wyjaśnienia na forum, oby więcej takich miłych ludzi:)

Pozdrawiam
Grzegorz B.

crisen

(2012-01-23 16:01)

Dziękuję za podpowiedz. Jeszcze tylko proszę napisać ile ma być margaryny do smażenia .

 

gryzandzia

(2013-04-03 11:35)

Już chyba nigdy nie kupie w sklepie wędliny, schabik przepyszny wewnątrz wilgotny polecam sprobujcie a się zakochacie.

Magali.m

(2014-12-27 14:41)

REWELACJA! :)))

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. renataz36, Schab "pieczony" w mleku Schab "pieczony" w mleku renataz36
Fot. kola, Przepis na wędlinę Przepis na wędlinę kola
Fot. lenka075, "Inny" schab po sztygarsku "Inny" schab po sztygarsku lenka075
Fot. smakoszka23, Schab pieczony Schab pieczony smakoszka23
Fot. BalbinaPtys, Schab dojrzewajacy Schab dojrzewajacy BalbinaPtys
Fot. Jola66, Wielkanocny schab w 10 minut Wielkanocny schab w 10 minut Jola66
Fot. megii013, Schab gotowany 10 min. Schab gotowany 10 min. megii013
Fot. danusia19671, Świąteczny schab w galarecie Świąteczny schab w galarecie danusia19671
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij